Mục tiêu học tập:

• Xác định khả năng truy xuất nguồn gốc
• Xác định các sự kiện theo dõi quan trọng (CTE)
• Xác định các yếu tố dữ liệu chính (KDE)
• Xác định thời điểm áp dụng Mã lô truy xuất nguồn gốc
• Làm quen với các yêu cầu của Kế hoạch truy xuất nguồn gốc
• Xác định các hồ sơ cần thiết trong Kế hoạch truy xuất nguồn gốc

Ai nên tham dự:

Chuyên gia chuỗi cung ứng, Chuyên gia chất lượng, Chuyên gia kho và phân phối làm việc trong các công ty thu hoạch, nhận, chuyển đổi, vận chuyển hoặc bán thực phẩm được liệt kê trong Danh sách theo dõi thực phẩm.

Điều kiện tiên quyết:

Không ai