Chứng nhận Thực phẩm Chất lượng An toàn (SQF)

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cấp GFSI

Chứng nhận Thực phẩm Chất lượng An toàn (SQF) là gì?

Chương trình Thực phẩm Chất lượng An toàn (SQF), dựa trên codex HACCP là một chương trình chất lượng và an toàn thực phẩm nghiêm ngặt và đáng tin cậy được công nhận bởi các nhà bán lẻ, chủ sở hữu thương hiệu và nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm trên toàn thế giới. Các nhà sản xuất, nhà sản xuất, nhà chế biến và nhà bán lẻ chính đều có thể tham gia vào chứng nhận đạt tiêu chuẩn GFSI đẳng cấp thế giới này. Ngoài An toàn Thực phẩm SQF, SCS cũng cung cấp Nguyên tắc cơ bản của SQF, một chương trình cấp độ không GSFI cho các nhà cung cấp thực phẩm vừa và nhỏ và Chương trình Chất lượng SQF cho các trang web vượt lên trên và vượt ra ngoài An toàn Thực phẩm SQF bằng cách đáp ứng các yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng bổ sung của Bộ luật Chất lượng. Các chương trình này được thiết kế để đáp ứng các yêu cầu của ngành, khách hàng và quy định cho tất cả các lĩnh vực của chuỗi cung ứng thực phẩm.

Tại sao chọn SCS?

Các công ty thuộc mọi quy mô, từ các nhà khai thác vừa và nhỏ đến các công ty quốc tế, đã chọn SCS làm đơn vị chứng nhận của họ. Với gần 40 năm kinh nghiệm quản lý và kiểm toán an toàn thực phẩm HACCP, SCS Global Services cung cấp dịch vụ chứng nhận SQF chuyên nghiệp. SCS cũng cung cấp một loạt các chứng nhận ngành công nghiệp thực phẩm và có thể giúp bạn được công nhận trong nhiều hạng mục từ an toàn đến bền vững.

SCS cung cấp:

  • Giá cả cạnh tranh
  • Đội ngũ dịch vụ tận tâm và đáp ứng được chỉ định cho tài khoản của bạn
  • Trả lời qua email và điện thoại trong vòng 24 giờ
  • Kiểm toán viên chuyên nghiệp có uy tín cao
  • Kiểm toán viên khu vực sẵn sàng cho hầu hết các danh mục
  • Lên lịch nhanh
  • Giảm giá dịch vụ đi kèm

Chứng nhận SQF thông qua SCS cung cấp nhiều lợi ích:

  • Hạn chế rủi ro - Giảm thiểu khả năng xảy ra sự cố và thu hồi an toàn thực phẩm.
  • Trở thành nhà cung cấp ưu tiên - Nhiều nhà bán lẻ yêu cầu chứng nhận SQF cho các nhà sản xuất và nhà cung cấp của họ.
  • Lợi thế cạnh tranh - Đảm bảo với khách hàng của bạn rằng thực phẩm đã được sản xuất, chế biến, chuẩn bị và xử lý theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt.
  • Cải tiến theo thời gian - Chứng minh những cải tiến liên tục đối với các quy trình chất lượng và an toàn.
  • Dịch vụ chuyên nghiệp - SCS được biết đến với các cuộc kiểm toán kỹ lưỡng và kịp thời.
  • Dịch vụ kết hợp - Tận dụng chuyên môn chứng nhận thực phẩm và nông nghiệp rộng lớn của chúng tôi, từ an toàn đến bền vững, để được công nhận cho nhiều thành tựu hiệu quả nhất về chi phí.
  • Chi tiết chương trình
  • Quá trình
  • Đào tạo
  • Hỏi đáp
  • Tài liệu chương trình
Đủ điều kiện

SQF được thiết kế để sử dụng cho tất cả các lĩnh vực của ngành công nghiệp thực phẩm, từ sản xuất chính, sản xuất và chế biến đến vận chuyển, lưu trữ, phân phối và bán lẻ. Tiêu chuẩn hiện hành áp dụng cho tất cả các ngành công nghiệp. Đi tới www.sqfi.com.

Tiêu chí chứng nhận

SQF là một tiêu chuẩn dựa trên HACCP để kiểm soát chất lượng thực phẩm và an toàn thực phẩm. Phạm vi chứng nhận SQF là dành riêng cho địa điểm và sản phẩm. Tuân thủ các yếu tố hệ thống bắt buộc sau đây là bắt buộc để chứng nhận: cam kết quản lý, kiểm soát tài liệu và hồ sơ, đặc điểm kỹ thuật và phát triển sản phẩm, nguyên tắc cơ bản và kế hoạch an toàn thực phẩm, xác minh hệ thống SQF, nhận dạng sản phẩm, truy tìm, thu hồi và thu hồi, bảo vệ thực phẩm, nhận dạng thực phẩm được bảo quản và đào tạo.

Cấp độ chứng nhận

SCS có thể giúp bạn theo đuổi mức chứng nhận SQF phù hợp. GFSI công nhận mã an toàn thực phẩm và giấy chứng nhận mã chất lượng:

  • Nguyên tắc cơ bản về an toàn thực phẩm: Mức đầu vào cho các doanh nghiệp mới và đang phát triển chỉ bao gồm các yêu cầu GAP / GMP / GDP và các yếu tố an toàn thực phẩm cơ bản.
  • Quy tắc an toàn thực phẩm: Công nhận các nhà cung cấp đã thực hiện kế hoạch an toàn thực phẩm HACCP ngoài việc đáp ứng các yêu cầu cơ bản.
  • Mã chất lượng: Công nhận các nhà cung cấp đã thực hiện kế hoạch chất lượng thực phẩm dựa trên HACCP bên cạnh các yếu tố hệ thống mã an toàn thực phẩm.

Đánh giá được yêu cầu 6-12 tháng một lần để duy trì chứng nhận; Tần suất dựa trên xếp hạng điểm kiểm toán.

Đánh giá trước

SCS có thể hướng dẫn bạn qua một quá trình đánh giá trước. Đánh giá trước là một cuộc đánh giá giả không được chấm điểm được thiết kế để đánh giá mức độ sẵn sàng của bạn cho một cuộc đánh giá chứng nhận. Hỏi về việc kết hợp đánh giá trước với đánh giá ban đầu của bạn để có hiệu quả cao hơn.

  1. Đăng ký kiểm toán

    Điền vào mẫu Đơn đăng ký SCS. Điều này cung cấp cho chúng tôi các chi tiết về trang web và hoạt động của bạn. SCS trả về một đề xuất để bạn phê duyệt với phạm vi công việc, thời gian và báo giá được đề xuất. Để bắt đầu quy trình chứng nhận, hãy trả lại Lệnh sản xuất đã ký, đăng ký và chọn SCS với SQF trong cơ sở dữ liệu đánh giá trực tuyến của họ.

  2. Lên lịch kiểm toán

    SCS chỉ định một kiểm toán viên và ngày kiểm toán được đề xuất. Sau khi ngày đánh giá được xác nhận, một kế hoạch kiểm toán sẽ được cung cấp để đảm bảo rằng nhóm của bạn đã chuẩn bị.

  3. Kiểm toán tại chỗ

    Đánh giá tại chỗ hoạt động của bạn được thực hiện để đảm bảo rằng hoạt động của bạn tuân thủ Tiêu chuẩn SQF. Một cuộc họp nhóm được yêu cầu vào đầu và cuối cuộc đánh giá. Khi kết thúc cuộc kiểm toán, kiểm toán viên giải thích kết quả kiểm toán, bao gồm bất kỳ sự không phù hợp nào.

  4. Hoàn thành các hành động khắc phục và đánh giá kỹ thuật

    Các sự không phù hợp đã được xác định phải được giải quyết và cung cấp bằng chứng về sự phù hợp cho SCS trong vòng 30 ngày. Kiểm toán viên xem xét và loại bỏ các lỗi không phù hợp theo yêu cầu. Sau khi quá trình này hoàn tất, kiểm toán viên nộp báo cáo kiểm toán.

  5. Đưa ra quyết định chứng nhận

    SCS tiến hành đánh giá kỹ thuật cuối cùng đối với báo cáo đánh giá và tài liệu Hành động khắc phục, sau đó đưa ra quyết định chứng nhận cuối cùng.

  6. Nhận chứng chỉ

    Nếu chứng nhận được cấp, SCS sẽ cấp chứng chỉ và báo cáo cuối cùng cho cơ sở / hoạt động và gửi một bản sao cho SQFI và công ty của bạn được liệt kê trong Danh bạ SQFI.

SCS là một Trung tâm đào tạo SQF cung cấp đầy đủ các giải pháp đào tạo an toàn thực phẩm ở nhiều định dạng khác nhau bao gồm các khóa đào tạo tự nhịp độ trực tiếp và trực tuyến được cung cấp bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong ngành. Các khóa đào tạo và hội thảo trên web riêng tại chỗ có thể được tùy chỉnh cho công ty của bạn, tiết kiệm thời gian và chi phí.

Bạn có đáp ứng các yêu cầu của SQF Practitioner không? 

  1. Nhân viên toàn thời gian có thể quản lý Hệ thống SQF?
  2. Hoàn thành khóa học HACCP có thể kiểm tra mười sáu giờ? Xem khóa học Hoặc, kiếm được chứng chỉ HACCP trong khi đáp ứng các yêu cầu FSMA Xem khóa học
  3. Hiểu mã SQF và có thể thực hiện và duy trì Hệ thống SQF.
    Đăng ký khóa học Triển khai Hệ thống SQF và chuẩn bị! Xem khóa học

Việc đáp ứng các yêu cầu có khiến tôi trở thành Học viên không?
Không, một người phải được công ty của họ chỉ định làm Người hành nghề.

Tìm hiểu thêm về đào tạo SQF Tại đây

Đào tạo bổ sung được đề xuất cho SQF

Horario de cursos ofrecidos en México - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Horario de cursos ofrecidos en los Estados Unidos.

SQF khác với các chương trình chứng nhận an toàn thực phẩm khác như thế nào?

SQF là tiêu chuẩn duy nhất được GFSI công nhận kết hợp thành phần chứng nhận CHẤT LƯỢNG. SQF cũng là chương trình duy nhất, được công nhận bởi GFSI có trụ sở bên ngoài châu Âu. SQF cải thiện quản lý quy trình bằng cách giúp chủ động xác định và quản lý rủi ro để tránh thu hồi cổ phiếu, rút tiền thị trường và làm lại.

Chứng nhận SQF có giá bao nhiêu?

Có một số chi phí liên quan đến việc được chứng nhận SQF, bao gồm đăng ký với cơ sở dữ liệu SQF, đánh giá chứng nhận và đào tạo SQF Practitioner (tùy chọn). Phí thay đổi đôi chút tùy thuộc vào mức độ hoạt động của bạn. Liên hệ với đại diện SCS của bạn, Bernadette Goldstein, [email được bảo vệ], 510.452.6825, để thảo luận chi tiết về giá cả.

Tôi nên lên lịch đánh giá trước bao lâu?

Do nhu cầu ngày càng tăng về chứng nhận SQF, vui lòng chuẩn bị để lên lịch đánh giá trước ít nhất 2-3 tháng.

Danh mục ngành thực phẩm (FSC) là gì?

FSC, hoặc danh mục ngành thực phẩm, là một phân loại ngành công nghiệp thực phẩm được thành lập bởi SQF. Xác định phân loại của công ty bạn bằng cách xem danh sách Danh mục ngành thực phẩm SQF.

Tôi có thể tìm danh sách kiểm tra tự đánh giá ở đâu?

Danh sách kiểm tra tự đánh giá SQF có sẵn trên trang web của SQF.

Học viên SQF là gì và làm thế nào tôi có thể trở thành một học viên?

Một học viên SQF là một cá nhân được chỉ định bởi một nhà cung cấp để phát triển, xác nhận, xác minh, thực hiện và duy trì một hệ thống SQF của nhà cung cấp. Là một phần của mỗi cuộc đánh giá, SCS xác minh rằng người hành nghề SQF đáp ứng các yêu cầu sau:

  1. Làm việc toàn thời gian tại công ty cung cấp với trách nhiệm quản lý Hệ thống SQF của nhà cung cấp
  2. Hoàn thành khóa đào tạo HACCP, có kinh nghiệm và năng lực trong việc thực hiện và duy trì các kế hoạch an toàn thực phẩm dựa trên HACCP
  3. Hiểu Bộ luật SQF và các yêu cầu để triển khai và duy trì các hệ thống SQF liên quan đến Phạm vi Chứng nhận của Nhà cung cấp. Việc triển khai Hệ thống SQF trực tuyến với việc kiểm tra đáp ứng yêu cầu này.
 
Quá trình kiểm toán mất bao lâu?

Điều này phụ thuộc vào tính chất và quy mô của tổ chức và mức độ chứng nhận được yêu cầu. Ví dụ, một cuộc đánh giá trồng và đóng gói rau tại Nguyên tắc cơ bản về an toàn thực phẩm của SQF có thể mất ít hơn một ngày, trong khi đánh giá cơ sở sản xuất phức tạp tại Bộ luật Chất lượng và An toàn Thực phẩm SQF có thể mất 2-3 ngày để hoàn thành.

Sau khi được chứng nhận, tôi có thể sử dụng logo SQF không? Nếu vậy, các quy tắc và hạn chế là gì?

Các công ty được chứng nhận An toàn thực phẩm và Chất lượng được cấp phép sử dụng logo SQFI trên bất kỳ vật liệu nội bộ nào. Logo SQF có thể được lấy từ SQFI tại [email protected]

Các công ty được chứng nhận Mã chất lượng thực phẩm cũng được cấp phép sử dụng logo SQF (lá chắn SQF) trên bất kỳ sản phẩm và tài liệu tiếp thị nào. Logo SQF có thể được lấy từ SCS sau khi hoàn thành kiểm toán của bạn.

Tên tập tin Tài liệu
Tiêu chuẩn SQF Truy cập trang web

Áp dụng ngay bây giờ

Sẵn sàng để bắt đầu quá trình? Hoàn thành đơn đăng ký.

Bernadette Goldstein