Q- Làm thế nào để tôi trở thành một học viên SQF? Tham gia đào tạo?
Một- Chúng ta thường nhận được câu hỏi: việc tham gia khóa đào tạo có khiến tôi trở thành một học viên không? Không, chỉ có công ty của bạn chỉ định Người hành nghề và Người hành nghề dự phòng vào các vị trí đó. Người hành nghề phải:
- Là nhân viên toàn thời gian ở vị trí chịu trách nhiệm quản lý Hệ thống SQF.
- Hoàn thành khóa học HACCP. Khóa học này không phải được phê duyệt bởi SQFI, nhưng người thực hành phải có thẩm quyền để thực hiện và duy trì hệ thống HACCP.
- Có hiểu biết về Mã SQF và các yêu cầu để triển khai và duy trì Hệ thống SQF của trang web. Học viên SQF có thể chuẩn bị bằng cách tham gia khóa đào tạo Thực hiện SQF.
Q: Yêu cầu đào tạo đối với SQF Practioner, Practice viên dự phòng và Kiểm toán viên nội bộ là gì?
Đối với các học viên SQF hoặc sao lưu : (kể từ SQF Ed.9, một công ty phải chỉ định một Practioner dự phòng) Bắt buộc: Đào tạo HACCP, thời gian hai ngày và đánh giá (kỳ thi). Khóa đào tạo "Triển khai hệ thống SQF" được khuyến khích mạnh mẽ. SCS Q&A: Chúng tôi thường nhận được câu hỏi: tôi có cần phải làm bài kiểm tra sau khi đào tạo không? Không, đó là tùy chọn. Một số công ty yêu cầu Học viên của họ làm bài kiểm tra, có sẵn trên trang web của SQFI.
Đối với Nhân sự thực hiện kiểm toán nội bộ: Đã hoàn thành xuất sắc khóa đào tạo Triển khai hệ thống SQF; Đã hoàn thành khóa đào tạo Kiểm toán viên nội bộ;
Q - Chứng chỉ đào tạo PCQI về đào tạo có được SQF chấp nhận thay vì HACCP không?
Một- Không phải lúc này. Một nền tảng quan trọng của quá trình chứng nhận SQFI là điểm chuẩn của Mã SQF với Tài liệu Yêu cầu GFSI yêu cầu đào tạo HACCP. Nếu GFSI cung cấp vĩ độ để tạo ra sự khác biệt này, SQFI sẽ xem xét thay đổi này.
Q - Kiểm toán GFSI, hoặc GFSI là gì?
Một- Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI) là một sáng kiến định hướng công nghiệp cung cấp sự lãnh đạo tư duy và hướng dẫn về các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cần thiết cho an toàn dọc theo chuỗi cung ứng. Công việc của họ được thực hiện thông qua sự hợp tác giữa các chuyên gia an toàn thực phẩm hàng đầu từ các công ty bán lẻ, sản xuất và dịch vụ thực phẩm, cũng như các tổ chức quốc tế, chính phủ, học viện và nhà cung cấp dịch vụ cho ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu. Họ gặp nhau tại các cuộc họp nhóm công tác kỹ thuật và các bên liên quan, hội nghị và các sự kiện khu vực để chia sẻ kiến thức và thúc đẩy cách tiếp cận hài hòa để quản lý an toàn thực phẩm trong toàn ngành.
Nhiệm vụ của GFSI là cung cấp cải tiến liên tục trong hệ thống quản lý an toàn thực phẩm để đảm bảo niềm tin trong việc cung cấp thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng trên toàn thế giới.
GFSI làm gì:
- Chỉ định việc công nhận các chương trình quản lý an toàn thực phẩm (SQF, BRC, FSSC22000, v.v.) đối với các yêu cầu được xác định trong Tài liệu hướng dẫn (hiện đang ban hành 6).
- Thúc đẩy sự thay đổi toàn cầu thông qua các dự án đa bên về các vấn đề chiến lược (ví dụ: năng lực kiểm toán viên, các vấn đề pháp lý, an toàn thực phẩm cho các nhà cung cấp nhỏ).
- SCS Global Services cung cấp các khóa đào tạo về các chương trình GFSI (SQF, BRC, Global GAP, Primus) cũng như các dịch vụ kiểm toán để xác minh sự tuân thủ các yêu cầu của các chương trình riêng lẻ. Kiểm toán của bên thứ ba bởi một Tổ chức chứng nhận được công nhận như SCS là cần thiết để được chứng nhận theo chương trình GFSI. GFSI không liên kết với bất kỳ cơ quan quản lý nào.
Q - SQF so với các quy định của FSMA như thế nào?
Một- Xem tại đây https://www.sqfi.com/resource-center/fda-and-fsma-resources/
Q - Làm thế nào để trở thành Kiểm toán viên?
Một- Mỗi chương trình GFSI (SQF, BRCGS, FSSC22000, PrimusGFS, GLOBALG. A.P.) có yêu cầu. Một số khóa học SCS đáp ứng những điều này, nhưng một số chỉ được cung cấp bởi chương trình cá nhân. Hầu hết cung cấp đào tạo cần thiết để trở thành Kiểm toán viên. SCS cung cấp một số khóa đào tạo cho Kiểm toán viên PrimusGFS, Đào tạo Kiểm toán viên trưởng BRCGS. Hầu hết các chương trình đều muốn kiểm toán viên được đào tạo cơ bản như Kiểm soát phòng ngừa thực phẩm cho con người (PCQI), HACCP và các khóa học cơ bản có liên quan. Xem thêm thông tin tại đây.
