- Trang chủ /
- Dịch vụ /
- Thủy sản và hải sản bền vững /
- Các thực hành nuôi trồng thủy sản tốt nhất (BAP)
Đội ngũ chứng nhận hải sản
Xây dựng lòng tin thông qua các phương pháp nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm
Chương trình chứng nhận “Các Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất” (BAP) của Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA) là chương trình chứng nhận của bên thứ ba toàn diện nhất trên thế giới dành cho các sản phẩm thủy sản được nuôi trồng có trách nhiệm.
SCS Global Services cung cấp dịch vụ kiểm toán các cơ sở theo tiêu chuẩn BAP trên toàn bộ chuỗi cung ứng nuôi trồng thủy sản, từ trại ấp trứng và trang trại nuôi đến nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi và nhà máy chế biến. Điều này đảm bảo tính nhất quán, minh bạch và niềm tin cho người mua và người tiêu dùng.
Chứng nhận BAP xác nhận rằng các nhà sản xuất thủy sản đáp ứng các tiêu chuẩn hiệu suất nghiêm ngặt, dựa trên cơ sở khoa học trong các lĩnh vực then chốt của nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm. Chứng nhận này hỗ trợ việc tiếp cận thị trường, nâng cao uy tín của sản phẩm và phù hợp với các kỳ vọng toàn cầu về tính bền vững và an toàn.
SCS Global Services
SCS có hơn 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kiểm toán và chứng nhận thủy sản và nuôi trồng thủy sản, cùng với chuyên môn sâu rộng về đảm bảo chuỗi cung ứng thủy sản và các tiêu chuẩn kỹ thuật. Dịch vụ của chúng tôi đạt tiêu chuẩn quốc tế và cung cấp sự hỗ trợ nhanh chóng, hiệu quả cho tất cả các đối tác trong ngành thông qua mạng lưới toàn cầu của chúng tôi. Chúng tôi cung cấp đội ngũ chuyên gia kiểm toán được đào tạo đa năng về cả ASC và BAP tại nhiều thị trường, và tùy thuộc vào phạm vi kiểm toán, việc kết hợp các dịch vụ thường là khả thi.
Hãy định vị sản phẩm của quý vị để được thị trường đón nhận rộng rãi hơn. Dù quý vị là trang trại, trại ấp trứng, nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi hay doanh nghiệp chế biến thủy sản, các nhà sản xuất đều có thể đăng ký trực tuyến để trải qua các cuộc kiểm toán độc lập do bên thứ ba thực hiện và đạt được chứng nhận theo tiêu chuẩn BAP.
- Chi tiết chương trình
- Lợi ích của chứng nhận BAP
- Hỏi đáp
Bộ xử lý:
Tiêu chuẩn Chế biến Thủy sản (SPS) của BAP đảm bảo các cơ sở chế biến thủy sản vận hành với các hệ thống vững chắc về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, trách nhiệm xã hội và quản lý môi trường, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu thô cho đến khi sản phẩm hoàn thiện.
Hệ thống SPS là nền tảng cốt lõi về an toàn thực phẩm của chứng nhận BAP và hỗ trợ các quy trình chế biến nhất quán, có trách nhiệm trong toàn bộ chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu. BAP cũng cung cấp “Kiểm toán Xã hội Nâng cao” như một gói bổ sung tùy chọn cho các cuộc kiểm toán SPS nhằm tăng cường giám sát các điều kiện lao động và môi trường làm việc.
Các trang trại:
Các Tiêu chuẩn Nông trại BAP quy định các yêu cầu đối với các hoạt động nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm, bao gồm quản lý môi trường, trách nhiệm xã hội, sức khỏe và phúc lợi động vật, cũng như an toàn thực phẩm.
Các tiêu chuẩn được điều chỉnh phù hợp với từng nhóm loài (bao gồm cá hồi và động vật thân mềm) và được thiết kế nhằm bảo vệ các hệ sinh thái xung quanh đồng thời hỗ trợ hiệu quả hoạt động nuôi trồng lâu dài.
Nguồn tin:
Tiêu chuẩn thức ăn BAP đóng vai trò quan trọng trong hoạt động nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm bởi vì thức ăn:
- Thường là yếu tố gây ra chi phí và tác động môi trường lớn nhất trong ngành nuôi trồng thủy sản
- Kết nối ngành nuôi trồng thủy sản với các chuỗi cung ứng nông nghiệp và thủy sản toàn cầu
- Là một trong những yếu tố chính dẫn đến phát thải phạm vi 3, rủi ro mất rừng và tính bền vững của các thành phần có nguồn gốc từ biển
- Có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe động vật, hiệu suất tăng trưởng và chất lượng sản phẩm cuối cùng
Bằng cách giải quyết những rủi ro này, Tiêu chuẩn Thức ăn chăn nuôi góp phần tăng cường tính bền vững, tính minh bạch và trách nhiệm giải trình trong toàn bộ chuỗi giá trị.
Trại ươm:
Tiêu chuẩn Trại giống BAP đảm bảo việc sản xuất cá và động vật giáp xác giống được thực hiện một cách có trách nhiệm, đảm bảo an toàn sinh học và có thể truy xuất nguồn gốc.
Chương trình này hỗ trợ nuôi trồng thủy sản bền vững bằng cách tăng cường công tác phòng ngừa dịch bệnh, quản lý chất lượng nước, phúc lợi động vật, an toàn lao động và trách nhiệm giải trình trong hoạt động — từ đó nâng cao hiệu quả trên tất cả các trụ cột của BAP.
- Mở rộng khả năng tiếp cận thị trường, do nhiều nhà bán lẻ và người mua cuối cùng yêu cầu chứng nhận BAP
- Giảm thiểu rủi ro và tăng cường tuân thủ các quy định pháp lý cũng như quy trình vận hành
- Nâng cao uy tín về ESG và phát triển bền vững
- Tăng cường sự tự tin của người mua và niềm tin của người tiêu dùng
- Tiêu chuẩn hóa các phương pháp nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm trên toàn cầu
- Hỗ trợ việc tuân thủ các quy định chính (FSMA, EU và các quy định khác)
- Thúc đẩy tính minh bạch và khả năng truy xuất nguồn gốc trong toàn bộ chuỗi cung ứng
Hệ sao BAP là gì?
Hệ thống xếp hạng sao BAP là thang điểm từ 1 sao đến 4 sao, phản ánh tỷ lệ phần trăm chuỗi cung ứng nuôi trồng thủy sản đã được chứng nhận.
- 1 sao: Nhà máy chế biến đã được chứng nhận
- 2 sao: Nhà máy chế biến + trang trại được chứng nhận
- 3 sao: Nhà máy chế biến + trang trại + trại ấp trứng đã được chứng nhận
- 4 sao: Toàn bộ chuỗi sản xuất đã được chứng nhận, bao gồm cả nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi
Xếp hạng sao càng cao thì mức độ bao phủ và độ tin cậy của chuỗi cung ứng càng lớn.
Các tuyên bố chính liên quan đến chứng nhận BAP là gì?
Chứng nhận BAP mang lại những đảm bảo có ý nghĩa bằng cách tập trung vào các lĩnh vực có rủi ro và tác động lớn nhất trong ngành nuôi trồng thủy sản:
- Quản lý các rủi ro lớn nhất liên quan đến phát triển bền vững và ESG
- Có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, hiệu suất chăn nuôi và việc tuân thủ các quy định pháp lý
- Tạo nền tảng dữ liệu vững chắc cho việc truy xuất nguồn gốc và xác minh
- Điều chỉnh các quy trình sản xuất cho phù hợp với kỳ vọng của thị trường toàn cầu và các quy định pháp lý
Những thị trường nào chấp nhận chứng nhận BAP?
Chứng nhận BAP được công nhận và chấp nhận rộng rãi trên các thị trường thủy sản lớn trên toàn cầu, đặc biệt là bởi các nhà bán lẻ hàng đầu, các công ty dịch vụ thực phẩm và các chủ sở hữu thương hiệu.
Các tiêu chuẩn BAP phù hợp với các khung tham chiếu quốc tế chính, bao gồm:
- Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI)
- Sáng kiến Thủy sản Bền vững Toàn cầu (GSSI)
Sự thống nhất này góp phần hỗ trợ công tác mua sắm, việc được cơ quan quản lý chấp thuận và đảm bảo uy tín trên khắp các khu vực.
Ai là chủ sở hữu và đơn vị quản lý chương trình chứng nhận BAP?
Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA) là đơn vị sở hữu và quản lý chương trình chứng nhận BAP. GSA xây dựng các tiêu chuẩn, quản lý cơ chế điều hành chương trình và giám sát các tổ chức chứng nhận được công nhận.
Ai là người thực hiện các cuộc kiểm toán BAP?
Các cuộc kiểm toán BAP được thực hiện bởi các tổ chức chứng nhận độc lập, được GSA công nhận, chẳng hạn như SCS Global Services. Các cuộc kiểm toán do bên thứ ba thực hiện này đánh giá mức độ tuân thủ của cơ sở đối với các tiêu chuẩn BAP hiện hành.
Chi phí để đạt chứng nhận BAP là bao nhiêu?
Chi phí chứng nhận BAP thay đổi tùy thuộc vào một số yếu tố, bao gồm:
- Loại cơ sở (nhà máy chế biến, trang trại, trại ấp trứng, nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi)
- Quy mô và mức độ phức tạp của cơ sở
- Các loài và hệ thống sản xuất
- Địa điểm và phạm vi kiểm toán
Chi phí thường bao gồm phí chương trình, phí kiểm toán và chi phí bảo trì thường xuyên. SCS có thể cung cấp ước tính chi phí sau khi phạm vi công việc được xác định.
Quá trình cấp chứng chỉ BAP mất bao lâu?
Thời gian thực hiện phụ thuộc vào mức độ sẵn sàng của cơ sở, phạm vi công việc và các yêu cầu về biện pháp khắc phục. Nói chung:
- Các cơ sở được chuẩn bị kỹ lưỡng có thể hoàn tất việc cấp chứng nhận trong vòng vài tháng
- Các cơ sở cần cải thiện có thể mất nhiều thời gian hơn, tùy thuộc vào các biện pháp khắc phục
Việc đánh giá mức độ sẵn sàng từ sớm hoặc phân tích khoảng cách có thể giúp đơn giản hóa quy trình.
Yêu cầu thông tin
Sẵn sàng bắt đầu hoặc cần thêm thông tin? Hãy kết nối với chúng tôi.
