Chứng nhận dựa trên thực vật là gì?
Chứng nhận dựa trên thực vật đảm bảo rằng các sản phẩm tiêu dùng cho người và động vật không chứa đầu vào có nguồn gốc động vật ở bất kỳ đâu trong chuỗi cung ứng và bao gồm tối thiểu 95% nguyên liệu có nguồn gốc thực vật.
Ai có thể nhận được chứng nhận dựa trên thực vật?
Các cơ sở sản xuất, Copackers và chủ sở hữu thương hiệu có sự tham gia của copacker đều đủ điều kiện để được chứng nhận. Chứng nhận hướng đến các mặt hàng có các lựa chọn thay thế có nguồn gốc động vật hiện có trên thị trường (ví dụ: các sản phẩm thay thế thịt / sữa, ngũ cốc không có mật ong, các sản phẩm súp không có bouillon có nguồn gốc động vật). Các nhà sản xuất các sản phẩm và nguyên liệu thô hoặc chế biến tối thiểu (ví dụ.raw sản phẩm đông lạnh, đông khô) không đủ điều kiện để được chứng nhận.
Cơ sở của tôi có yêu cầu đánh giá tại chỗ không?
Kiểm tra tại chỗ chỉ được yêu cầu đối với các cơ sở xử lý đầu vào có nguồn gốc động vật trong cơ sở không phải là một phần của chương trình kiểm soát chất gây dị ứng. Kiểm tra xen kẽ giữa ảo và tại chỗ cho các cơ sở này, tất cả các cơ sở khác chỉ yêu cầu kiểm tra tại bàn.
Chứng nhận dựa trên thực vật có khác với chứng nhận thuần chay không?
Mặc dù có nhiều điểm tương đồng giữa thuần chay và thực vật, nhưng có một vài khác biệt. Trong khi chứng nhận thuần chay thường áp dụng cho bất cứ thứ gì không có nguồn gốc từ động vật, chứng nhận dựa trên thực vật tập trung vào các sản phẩm được sản xuất từ thực vật, do đó ngưỡng tối thiểu 95%. Baking soda, trong khi thuần chay và không có nguồn gốc từ động vật, sẽ không đủ điều kiện để được chứng nhận dựa trên thực vật vì nó có nguồn gốc từ khoáng chất, không phải từ thực vật.
Vai trò của SCS trong ghi nhãn thực phẩm an toàn là gì?
SCS là một tổ chức chứng nhận thực hiện các cuộc đánh giá và đánh giá nghiêm ngặt cần thiết cho các sản phẩm thực phẩm và đồ uống được chứng nhận theo nhãn Chứng nhận dựa trên thực vật SCS. SCS cung cấp một bộ đầy đủ các dịch vụ thực phẩm và nông nghiệp được công nhận trên toàn cầu dưới các nhãn chứng nhận nổi tiếng như Phát triển® bền vững, Hữu cơ USDA, Xác minh không biến đổi gen, Không chứa gluten, GLOBALG. A.P., SQF, Fair Trade USA, EFI, v.v. Ngoài ra, chúng tôi cung cấp dịch vụ đào tạo và tư vấn chuyên nghiệp. SCS được chứng nhận ISO-17065 bởi Hội đồng Công nhận Quốc gia ANSI (ANAB).
Hội thảo trên web
