RESONATE - Phần 2
Nông dân và thực phẩm địa phương
RESONATE là một loạt bài về việc xác định những gì cộng hưởng với khán giả của bạn - khách hàng, người tiêu dùng, các bên liên quan của bạn, v.v. Mặc dù chứng nhận là một phần trong câu chuyện bền vững của bạn, nhưng bạn sẽ cần thông điệp liên quan để kết nối với khán giả của mình. Câu chuyện bền vững của bạn nên bao gồm các tác động có ý nghĩa đối với khách hàng của bạn.
Nó được thành lập trong nghiên cứu được thực hiện bởi Trung tâm Kinh doanh Bền vững NYU Stern (CSB) và Edelman, rằng khi tuyên bố về tính bền vững của bạn liên kết với những gì người tiêu dùng quan tâm nhất, đó là khi bạn cộng hưởng tốt nhất với khán giả của mình.
Mua thực phẩm có nguồn gốc địa phương đáp ứng Ba điểm mấu chốt (TBL), chứng tỏ rằng bạn quan tâm đến cộng đồng, hành tinh và chính mình.
Tác động cộng đồng: Thực hành thực phẩm bền vững và mua thực phẩm địa phương khuyến khích sự gắn kết cộng đồng và sức khỏe tổng thể bằng cách giảm lượng thực phẩm lãng phí, số dặm thực phẩm thu được và lượng độc tố thải ra môi trường. Cộng đồng cũng nhận được lợi ích kinh tế khi người tiêu dùng chọn mua thực phẩm địa phương. Thực hành nông nghiệp bền vững cũng góp phần vào sinh kế của nông dân.
Tác động của hành tinh: Thực phẩm là động lực chính của biến đổi khí hậu, vì vậy thực phẩm địa phương có thể tốt hơn cho môi trường vì nó làm giảm lượng khí thải CO2 bằng cách giảm dặm thực phẩm - khoảng cách thực phẩm đi từ trang trại đến người tiêu dùng. Thực hành nông nghiệp bền vững sẽ đảm bảo tuổi thọ của các trang trại và nguồn thực phẩm.
Tác động cá nhân: Bạn bỏ phiếu mỗi khi bạn mua sắm, và với kiến thức là khả năng hỗ trợ thực phẩm và người trồng mà bạn tin tưởng. Thực phẩm địa phương cũng có thể lành mạnh hơn cho bạn vì nó thường giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn và được phép chín tự nhiên, trong khi thực phẩm di chuyển quãng đường dài thường được chọn trước khi chín. Thực phẩm tươi hơn cũng thường ngon hơn, được hái và ăn và đỉnh cao của sự tươi ngon.
Các Dịch vụ SCS chính thể hiện tác động tích cực đến nông dân và thực phẩm địa phương:
Xem Phần 1 của loạt bài RESONATE tại đây
COMING SOON – Phần 3 của series RESONATE