Những điều bạn cần biết về quy trình xác minh dự án không biến đổi gen

Bây giờ hơn bao giờ hết, người tiêu dùng muốn có thông tin chi tiết về thực phẩm họ ăn và tìm đến các chứng nhận hiển thị trên nhãn sản phẩm để biết thông tin chi tiết và hướng dẫn. Một trong những chứng nhận được công nhận nhất bởi người tiêu dùng và nhà bán lẻ là Dự án Không biến đổi gen. Các công ty đạt được chứng nhận Dự án Không biến đổi gen chủ yếu để tiếp cận các thị trường mới, tăng doanh số bán hàng và thể hiện cam kết của họ đối với việc phát triển một hệ thống thực phẩm minh bạch hơn.

Là công ty hàng đầu thế giới về chứng nhận thực phẩm và nông nghiệp, SCS Global Services đã là Quản trị viên kỹ thuật kiểm toán các công ty trên toàn thế giới theo Tiêu chuẩn Dự án Không biến đổi gen từ năm 2015. (SCS cũng là một chứng nhận được công nhận cho các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cấp GFSI khác nhau, USDA Organic, Fair Trade USA, Rainforest Alliance, SCS Gluten-Free, và các tiêu chuẩn bền vững.)

Một loạt các sản phẩm được xác minh không biến đổi gen, bao gồm hạt giống, hàng hóa bán buôn và bán lẻ cho người và vật nuôi, thuốc không kê đơn và các biện pháp vi lượng đồng căn, thức ăn chăn nuôi và các loại khác. Dưới đây chúng tôi trả lời các câu hỏi phổ biến nhất mà các công ty đã hỏi SCS Global Services về Xác minh dự án không biến đổi gen.

Quy trình Xác minh Dự án Không biến đổi gen trông như thế nào từ đầu đến cuối?

Quá trình xác minh bao gồm xem xét các công thức, thành phần sản phẩm và các hệ thống và quy trình (ví dụ: truy xuất nguồn gốc, phân loại, làm sạch, v.v.) mà cơ sở sản xuất phải áp dụng để tránh ô nhiễm sinh vật biến đổi gen (GMO).

Trong quá trình soát xét, kiểm toán viên đánh giá tình trạng rủi ro và phân loại từng thành phần để xác định các yêu cầu cần thiết để chứng minh sự tuân thủ của nó. Đối với đa số người tham gia, chỉ cần kiểm toán tại bàn. Kiểm toán bàn có nghĩa là việc kiểm toán viên xem xét bằng chứng, chẳng hạn như các thủ tục và hồ sơ, mà không cần đến thăm cơ sở sản xuất tại chỗ. Kiểm tra tại chỗ thường chỉ cần thiết nếu có xử lý song song các thành phần có nguy cơ cao.

Sau khi thu thập được bằng chứng cần thiết, kiểm toán viên hoàn thành báo cáo kiểm toán. Báo cáo đánh giá sau đó được nộp cho người đánh giá kỹ thuật, người đưa ra quyết định chứng nhận. Nếu không có sự không phù hợp nào được liệt kê trong báo cáo đánh giá (nghĩa là các lĩnh vực mà sản phẩm của người nộp đơn không đáp ứng tiêu chuẩn bắt buộc), công ty sẽ nhận được chứng chỉ Dự án không biến đổi gen có giá trị trong một năm. Mặt khác, nếu sự không phù hợp được đưa vào báo cáo kiểm toán, người tham gia sẽ có một mốc thời gian thích hợp để cung cấp bằng chứng cho thấy các hành động khắc phục cần thiết đã được thực hiện. Khi đã được xác nhận rằng các hành động khắc phục là đủ, chứng chỉ sẽ được cấp. Đánh giá gia hạn được tiến hành hàng năm và phải được hoàn thành trước ngày hết hạn của chứng chỉ.

Với sự tập trung kết hợp của chúng tôi vào trải nghiệm dịch vụ khách hàng được cá nhân hóa và đánh giá nhanh, chúng tôi thường hoàn thành kiểm toán trong vòng chưa đầy 12 tuần. Ngoài ra, các cuộc đánh giá của chúng tôi thường đi kèm với các chương trình chứng nhận khác bao gồm USDA Organic và Gluten-Free.

Các trạng thái rủi ro GMO khác nhau đối với các thành phần là gì?

Tình trạng rủi ro biểu thị khả năng một thành phần có hoặc có nguồn gốc từ GMO. Dự án Không biến đổi gen mô tả năm trạng thái rủi ro như sau:

• Trạng thái đã xác minh: Các sản phẩm hiện đang được xác minh Dự án không biến đổi gen
• Nguy cơ cao: Các sinh vật và thành phần có nguồn gốc từ chúng mà các đối tác GM có sẵn rộng rãi trên thị trường (ví dụ: ngô, đậu nành, cỏ linh lăng và các dẫn xuất của chúng)
• Rủi ro được giám sát: Các sinh vật và thành phần có nguồn gốc từ chúng mà các đối tác GM đang trong giai đoạn nghiên cứu và phát triển
• Nguy cơ thấp: Các sinh vật và thành phần có nguồn gốc từ chúng không được phân loại là nguy cơ được giám sát hoặc nguy cơ cao
• Không rủi ro: Các thành phần không có nguồn gốc từ sinh vật sinh học và do đó, không dễ bị biến đổi gen

Các phân loại thành phần là gì?

Các thành phần được phân loại là chính, phụ hoặc vi mô theo tỷ lệ phần trăm trọng lượng của chúng như được thể hiện trong hoặc có mặt trong thành phẩm. Thêm nước và muối được loại trừ khỏi tính toán này. 

• Chuyên ngành: 5% trở lên thành phẩm
• Trẻ vị thành niên: Ít nhất 0,5% nhưng dưới 5% thành phẩm
• Micro: Ít hơn 0,5% thành phẩm

Làm cách nào để chứng minh sự tuân thủ với các thành phần có nguy cơ cao?

Các thành phần có nguy cơ cao là các thành phần có khả năng có nguồn gốc từ hàng hóa biến đổi gen có sẵn trên thị trường. Điều này bao gồm một số loại cây trồng hàng hóa, các dẫn xuất của chúng và các nguyên liệu có nguồn gốc động vật, chạy gam màu từ ngô, dầu đậu nành và đường củ cải đường đến sữa.

Có nhiều con đường để chứng minh sự tuân thủ của các loại thành phần này. Những người tham gia có thể tìm nguồn nguyên liệu được liệt kê trên trang web của Dự án Không biến đổi gen để sản xuất các sản phẩm đã được xác minh. Nếu thành phần không được xác minh là Dự án Không biến đổi gen, sự tuân thủ của nó có thể được chứng minh thông qua nước xuất xứ của cây trồng ban đầu được sử dụng để sản xuất thành phần có nguy cơ cao, cung cấp giấy chứng nhận Bảo quản Danh tính (chỉ áp dụng cho một số thành phần nhỏ và vi mô), gửi kế hoạch lấy mẫu và thử nghiệm hoặc miễn trừ các thành phần vi lượng được tiêu chuẩn cho phép.

Trong quá trình kiểm toán, SCS Global Services Kiểm toán viên cung cấp thông tin cụ thể về tất cả các lộ trình tuân thủ có sẵn cho từng thành phần.

Việc xem xét cơ sở vật chất bao gồm những gì?

Trong quá trình đánh giá Dự án Không biến đổi gen, người tham gia phải chứng minh rằng các hệ thống để tránh ô nhiễm GM được áp dụng trong cơ sở sản xuất. Điều này bao gồm, ở mức tối thiểu, các quy trình truy xuất nguồn gốc để đảm bảo rằng mỗi lô sản phẩm được xác minh có thể được truy nguyên trở lại các lô cụ thể của các thành phần được sử dụng trong sản xuất của nó. Nếu cơ sở sản xuất xử lý các thành phần có nguy cơ cao ngoài phạm vi xác minh hoặc bất kỳ nguồn ô nhiễm GM tiềm ẩn nào, các quy trình phân tách để tách các vật liệu tuân thủ khỏi các vật liệu không tuân thủ, cũng như các quy trình làm sạch, sẽ được xem xét. Hồ sơ chứng minh rằng các thủ tục này được áp dụng, cũng như đào tạo nhân viên về các thủ tục, cũng được yêu cầu.

Như đã đề cập ở trên, kiểm tra tại chỗ thường không được yêu cầu đối với hầu hết các hoạt động. Tuy nhiên, nếu được yêu cầu, việc tuân thủ các hệ thống được thiết kế để tránh ô nhiễm GM, được đề cập ở trên, sẽ được kiểm toán viên xem xét tại chỗ. 

Để biết thêm thông tin về việc xác minh Dự án Không biến đổi gen hoặc các dịch vụ khác được cung cấp bởi SCS Global Services Truy cập vào đây hoặc kết nối với SCS Global Services trong Dịch vụ RangeMe.

LIÊN HỆ TRUYỀN THÔNG:
Ned Halaby
Giám đốc Kinh doanh & Tiếp thị, Nhãn thực phẩm
[email được bảo vệ]
+1 (510) 993-0235