Các chính sách khai sáng, thực hành canh tác và tiêu chuẩn nông nghiệp bền vững mang lại kết quả cho các loài thụ phấn
Nhiều loại cây lương thực tươi sống được yêu thích nhất của chúng ta - hạnh nhân, táo, bơ, xoài, quả việt quất và bí ngô, để đặt tên cho một số ít - phụ thuộc vào thụ phấn để sinh trái. Ngoài ra, thụ phấn góp phần vào cây trồng được sử dụng làm thức ăn gia súc, nhiên liệu sinh học và sợi. Ngoài nông nghiệp, thụ phấn rất cần thiết cho hệ sinh thái tự nhiên của chúng ta, chịu trách nhiệm sinh sản của hơn 85% thực vật có hoa trên thế giới. Do đó, các dịch vụ thụ phấn là trung tâm của cuộc trò chuyện về sản xuất lương thực toàn cầu, an ninh dinh dưỡng và phúc lợi tổng thể của chúng ta.
Tuy nhiên, cũng quan trọng như chúng, các loài thụ phấn như ong đang bị đe dọa trên toàn thế giới do mất môi trường sống, sử dụng thuốc trừ sâu và bệnh tật. Nếu không có các dịch vụ thụ phấn quan trọng của chúng, người ta tin rằng các quá trình hệ sinh thái sẽ bị ảnh hưởng. Không có gì ngạc nhiên khi sự suy giảm của những động vật không xương sống nhỏ bé này đã thu hút được rất nhiều sự chú ý trên toàn thế giới - kể từ năm 2017, chúng thậm chí còn có một ngày được đặt theo tên của chúng. Để tôn vinh Ngày Ong Thế giới, rơi vào ngày 20 tháng Năm, chúng tôi muốn kêu gọi sự chú ý đến vấn đề rất quan trọng về sức khỏe thụ phấn trong bối cảnh nông nghiệp bền vững và nêu bật một số tổ chức và công ty làm việc để bảo vệ những loài thụ phấn này và nguồn cung cấp thực phẩm của chúng ta.
Thụ phấn là gì? Về mặt kỹ thuật, thụ phấn không chỉ đề cập đến ong, mà còn nhiều loài khác nhau - bao gồm bọ cánh cứng, bướm, ruồi, bướm đêm, dơi và chim - hỗ trợ sự đa dạng của đời sống thực vật bằng cách chuyển phấn hoa từ cây này sang cây khác. Các loài thụ phấn bản địa có mối quan hệ cộng sinh với thực vật có hoa, và rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể của hệ sinh thái và đa dạng sinh học. Những quần thể thụ phấn này dễ bị tổn thương khi các hệ sinh thái mà chúng phát triển mạnh bị đe dọa.
Trong bài viết này, chúng tôi tập trung vào ong - và đặc biệt là ong mật, Apis mellifera - bởi vì chúng là loài thụ phấn quan trọng nhất thế giới cho sản xuất nông nghiệp thương mại. Vai trò của chúng đặc biệt quan trọng đối với các loại cây trồng quy mô lớn chỉ dựa vào đất chỉ dành cho một loại cây trồng (tức là các hệ thống độc canh). Quần thể ong, cả hoang dã và được quản lý, có nguy cơ do nhiều yếu tố.
Điều gì đang xảy ra? Thay đổi sử dụng đất, sử dụng thuốc trừ sâu, độc canh quy mô lớn và biến đổi khí hậu đều là những mối đe dọa đối với quần thể ong. Khi các cánh đồng trang trại trở nên lớn hơn (và ít đa dạng hơn) và các thành phố tiếp tục phát triển, môi trường sống tự nhiên và khu vực thức ăn thô xanh đang bị thu hẹp, mà quần thể thụ phấn cần để tồn tại. Ngoài ra, việc sử dụng một số hóa chất nông nghiệp đã tăng lên kể từ những năm 1990, đáng chú ý nhất là neonicotinoids đã được chứng minh là độc hại đối với côn trùng có lợi. Sau khi sử dụng rộng rãi neonicotinoids trong nông nghiệp, những người nuôi ong thương mại bắt đầu báo cáo tỷ lệ mất thuộc địa cao bất thường. Vấn đề này ảnh hưởng đến số lượng tổ ong có sẵn để thụ phấn cho cây trồng ở Mỹ và khiến nhiều tác nhân chuỗi cung ứng và tổ chức phi lợi nhuận xem xét kỹ hơn những gì đang xảy ra. Một hiện tượng tương tự cũng đã xảy ra ở châu Âu.
Hành động. Nhận thức được vấn đề nhiều mặt, nhiều tổ chức và công ty đã ưu tiên bảo tồn, phục hồi và sử dụng bền vững các loài thụ phấn. Nó đã trở thành một điều quan trọng mối quan tâm đối với các nhóm quốc tế như Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) của Liên Hợp Quốc (LHQ) thông qua Hành động Toàn cầu về Dịch vụ Thụ phấn cho Nông nghiệp Bền vững, các cơ quan liên bang như Cơ quan Bảo vệ Môi trường (EPA) và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) (xem báo cáo chung của họ ở đây) và ngày càng nhiều cơ quan lập pháp tiểu bang. Các nhóm này đã huy động nguồn lực và hành động xung quanh nghiên cứu, thực hiện các thực tiễn tốt nhất và nâng cao nhận thức. Động lực này đã khiến FAO và khoảng 52 quốc gia ủng hộ việc tuyên bố ngày 20/5 là Ngày Ong Thế giới.
Các tổ chức phi lợi nhuận như Xerces Society và Pollinator Partnership có trụ sở tại Hoa Kỳ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc xuất bản nghiên cứu, vận động chính sách và giáo dục các nhà quản lý đất đai để khôi phục cảnh quan vì lợi ích của động vật không xương sống. Ngoài ra, khu vực tư nhân đã có lập trường - ví dụ, bằng cách tạo ra các liên minh để làm việc cùng nhau và phát triển các tiêu chuẩn tự nguyện (ví dụ: Bee Better Certified) và các công cụ khác để cải thiện sức khỏe thụ phấn. Ví dụ, Công ty Kellogg phục vụ trong Liên minh Sức khỏe Ong mật và hỗ trợ các chương trình chia sẻ chi phí cho nông dân muốn thực hiện các biện pháp bảo tồn trong trang trại của họ để tạo điều kiện cho quần thể thụ phấn khỏe mạnh. Whole Foods Market quyên góp cho Xerces Society và có chương trình ghi nhãn thân thiện với thụ phấn cho các sản phẩm hạnh nhân, có nghĩa là hạnh nhân có nguồn gốc từ vườn cây ăn quả thực hiện các biện pháp bổ sung để tạo cảnh quan đa dạng sinh học. Là nhà phát triển tiêu chuẩn và chứng nhận của bên thứ ba, SCS cũng đóng một vai trò, được mô tả dưới đây.
Người quản lý đất đai có thể làm gì Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện về chủ đề bảo vệ thụ phấn trong cảnh quan nông nghiệp. Tin tốt là những nỗ lực như vậy phù hợp với các nguyên lý nông nghiệp bền vững quan trọng, mang lại cơ hội không chỉ mang lại lợi ích cho môi trường mà còn nâng cao năng suất cây trồng, chất lượng và khả năng phục hồi của các hệ thống trồng trọt. Thực tiễn quản lý liên quan đến khôi phục và tăng cường các khu vực bảo tồn để tăng cường sức khỏe thụ phấn đã được xác định và thử nghiệm bởi các nhà sản xuất nông nghiệp. Ví dụ, tăng lượng đất che phủ tự nhiên trong và xung quanh các cánh đồng - ngay cả những mảng nhỏ của môi trường sống tự nhiên - có thể giúp thiết lập và duy trì các cộng đồng thụ phấn đa dạng. Các chiến lược khác bao gồm cho phép một số cánh đồng bị bỏ hoang, hoặc giảm làm đất để hoa có thể thiết lập lại. Giảm tác động của thuốc trừ sâu được biết là độc hại đối với động vật không xương sống là điều tối quan trọng để bảo vệ thụ phấn. Các phương pháp hay nhất bao gồm tránh sử dụng thuốc trừ sâu độc hại đối với các loài thụ phấn trong quá trình nở hoa của cây trồng và giảm thiểu sự trôi dạt của thuốc trừ sâu. Ngoài ra, các khu vực dễ bị chứa thụ phấn và vị trí làm tổ cần được xác định và bảo vệ cẩn thận khỏi ô nhiễm.
Vai trò của chứng nhận của bên thứ ba. Chứng nhận của bên thứ ba đóng một vai trò quan trọng trong việc truyền đạt những nỗ lực của nhà sản xuất về trách nhiệm môi trường, bao gồm bảo tồn đất và bảo vệ thụ phấn. Chẳng hạn SCS Global ServicesChứng nhận được trồng® bền vững cho cây trồng nông nghiệp và chứng nhận Veriflora® cho hoa cắt cành và cây trồng trong chậu, giải quyết vấn đề sức khỏe thụ phấn thông qua khuôn khổ nông nghiệp bền vững toàn diện, xác nhận các phương pháp hay nhất thông qua kiểm toán hàng năm, bao gồm giảm thiểu rủi ro liên quan đến trôi thuốc trừ sâu và duy trì các vùng đệm phù hợp để giảm thiểu tác động đến thụ phấn và động vật hoang dã. Người quản lý đất đai cũng phải chứng minh kiến thức về các loài và môi trường sống có nguy cơ tuyệt chủng trong hoặc xung quanh các trang trại, và xem xét các rủi ro liên quan đến việc sử dụng thuốc trừ sâu, bao gồm tuân thủ các yêu cầu quản lý thuốc trừ sâu của chương trình và danh sách thuốc trừ sâu bị cấm.
Kết thúc. Do vai trò thiết yếu của ong mật và các loài thụ phấn khác trong nông nghiệp và trong môi trường lớn hơn, việc bảo vệ các loài thụ phấn là một nguyên nhân mà các bên liên quan trên toàn phổ ý kiến có thể đồng ý. Vào thời điểm mà rất nhiều vấn đề gây chia rẽ, thật yên tâm khi làm chứng cho sự thống nhất về mục đích này.
