Bảo vệ an toàn thực phẩm

Khi người tiêu dùng thúc đẩy kỳ vọng an toàn thực phẩm, việc đánh giá rủi ro đã trở nên nghiêm ngặt hơn. Người tiêu dùng yêu cầu các nhà sản xuất và bán lẻ thực phẩm cung cấp thực phẩm an toàn, chất lượng. Các tiêu chuẩn quốc tế và yêu cầu pháp lý bắt buộc đánh giá rủi ro như là một phần của việc thực hiện Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện. Tìm hiểu cách ba đánh giá rủi ro bổ sung phối hợp với nhau để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.