FSMA: PCQI (Thực phẩm cho người và động vật), FSVP, An ninh thực phẩm (IAVA) và Đào tạo về truy xuất nguồn gốc

Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA) đã chuyển hướng giám sát của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) từ phản ứng sang phòng ngừa, yêu cầu các doanh nghiệp thực phẩm phải triển khai các biện pháp kiểm soát dựa trên rủi ro trên toàn bộ chuỗi cung ứng. SCS cung cấp các khóa đào tạo được FDA công nhận, do các Giảng viên Chính được FSPCA phê duyệt giảng dạy, bao gồm Kiểm soát Phòng ngừa đối với Thực phẩm cho Người và Động vật (PCQI), Chương trình Xác minh Nhà cung cấp Nước ngoài (FSVP), Bảo vệ Thực phẩm/Làm giả Cố ý (IAVA) và Quy định về Truy xuất Nguồn gốc Thực phẩm (FTR). Các khóa học này cung cấp kiến thức thực tiễn để giúp các tổ chức đáp ứng các yêu cầu quy định và xây dựng các chương trình an toàn thực phẩm, bảo vệ thực phẩm và truy xuất nguồn gốc tuân thủ và hiệu quả.