Khóa học chuyên sâu kéo dài năm ngày này sẽ cung cấp sự hiểu biết về Tiêu chuẩn về giao thức, yêu cầu và cách kiểm toán hiệu quả. Các đại biểu sẽ có được một hướng dẫn chuyên sâu về các yêu cầu của Tiêu chuẩn và tìm hiểu cách thực hiện kiểm toán Tiêu chuẩn Toàn cầu BRCGS, bao gồm lập kế hoạch hiệu quả, tiến hành và báo cáo kiểm toán. Các kỹ thuật kiểm toán sẽ được thực hành và phát triển, bao gồm các kỹ năng năng lực kiểm toán viên cần thiết cho các kiểm toán viên chương trình Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI).
Hoàn thành thành công khóa học này, bao gồm cả kỳ thi, là một phần của khóa đào tạo cần thiết để trở thành kiểm toán viên Tiêu chuẩn Toàn cầu của BRCGS. Các bước cần thiết để hoàn thành khóa đào tạo của bạn phải được sắp xếp với một cơ quan chứng nhận được tiêu chuẩn toàn cầu BRCGS phê duyệt.
Chủ đề phần:
- Giới thiệu về Tiêu chuẩn BRCGS, Định dạng kiểm toán và Quy trình chứng nhận
- Yêu cầu mã BRCGS Phần 1-9 và ứng dụng thực tế của chúng trong ngành công nghiệp thực phẩm
- Giao thức kiểm toán viên BRCGS và sự chuyên nghiệp bao gồm truyền thông bằng lời nói, phi ngôn ngữ và bằng văn bản, cũng như, giải quyết vấn đề và đạo đức
- Quản lý tiêu chuẩn BRCGS của các cơ quan chứng nhận, thư mục BRCGS và mối quan hệ GFSI
Mục tiêu học tập:
- Hiểu được nền tảng và lợi ích của Tiêu chuẩn Toàn cầu về An toàn Thực phẩm của BRCGS.
- Hiểu mối quan hệ với các Tiêu chuẩn khác: ISO và Tiêu chuẩn chuẩn GFSI.
- Biết các điều khoản và tuyên bố cơ bản của ý định.
- Hiểu phương pháp kiểm toán tiêu chuẩn toàn cầu của BRCGS, chương trình tuyển sinh và các chương trình kiểm toán không báo trước.
- Biết cách kết thúc kiểm toán và xử lý các hành động khắc phục.
- Biết cách báo cáo được tải lên Thư mục Tiêu chuẩn Toàn cầu BRCGS và cách cấp chứng chỉ.
- Hiểu được lợi ích của danh sách Danh mục Tiêu chuẩn Toàn cầu của BRCGS.
- Hiểu cách các cơ quan chứng nhận được giám sát để tuân thủ theo Tiêu chuẩn Toàn cầu của BRCGS.
Ai nên tham dự:
- Kiểm toán viên cơ quan chứng nhận hoặc kiểm toán viên mới đang tìm kiếm đăng ký;
- Các nhà quản lý kỹ thuật và chất lượng muốn có được sự hiểu biết sâu sắc về quy trình kiểm toán;
- Tư vấn
Điều kiện tiên quyết: Các đại biểu phải có kiến thức làm việc trước về hệ thống quản lý chất lượng và kiểm toán trong lĩnh vực sản xuất có liên quan, đồng thời cũng đã hoàn thành khóa học phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) trong thời gian ít nhất hai ngày. Các đại biểu nên đã đọc và xem xét một bản sao của Tiêu chuẩn Toàn cầu BRCGS về Vấn đề An toàn Thực phẩm 9 trước khi tham dự khóa học.