Mục tiêu học tập:

• Giải thích về an toàn thực phẩm
• Tìm hiểu về lịch sử an toàn thực phẩm
• Hiểu rõ những lợi ích của việc áp dụng hệ thống HACCP trong sản xuất thức ăn chăn nuôi
• Hiểu rõ trách nhiệm của các nhân sự chủ chốt trong sản xuất thức ăn chăn nuôi
• Nắm rõ các chương trình tiên quyết (PRP) quan trọng
• Xác định, phòng ngừa hoặc kiểm soát các mối nguy hiểm có khả năng xuất hiện trong quá trình sản xuất thức ăn chăn nuôi hoặc thực phẩm

Chương trình làm việc: Tải xuống

Đối tượng tham dự:

Các nhà quản lý, người giám sát, thành viên nhóm HACCP và các chuyên gia trong ngành cần hiểu rõ hơn về HACCP và việc xây dựng Kế hoạch An toàn Thực phẩm.

Điều kiện tiên quyết:

Không có. Đây là khóa đào tạo cơ bản về an toàn thực phẩm.