Mục tiêu học tập:

• Hiểu rõ tầm quan trọng của việc thực hiện phân tích nguyên nhân gốc rễ (RCA) một cách hiệu quả
• Có khả năng phân biệt giữa triệu chứng và vấn đề thực sự
• Giới thiệu các khái niệm của phương pháp RCA - Động não, Sơ đồ mối quan hệ, Phương pháp 5 câu hỏi “Tại sao?”, Sơ đồ xương cá
• Xác định sự khác biệt giữa hành động khắc phục và hành động phòng ngừa (CAPA)
• Áp dụng những kiến thức đã học thông qua các bài tập tương tác, hấp dẫn với các ví dụ thực tế
• Nâng cao kiến thức và năng lực của bạn trong việc thực hiện các kế hoạch RCA/CAPA nhằm đảm bảo tuân thủ

Đối tượng tham dự:

Khóa học này rất phù hợp cho các chuyên gia chịu trách nhiệm xác định, quản lý hoặc phòng ngừa các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm, chất lượng hoặc quy trình, bao gồm:

• Nhân viên đảm bảo chất lượng/kiểm soát chất lượng
• Điều phối viên An toàn thực phẩm và HACCP
• Chuyên gia và Kiểm toán viên SQF/BRC/IFS/FSSC 22000
• Trưởng bộ phận Sản xuất và Vận hành
• Nhân viên phụ trách tuân thủ quy định
• Các nhóm Cải tiến liên tục và Sản xuất tinh gọn
• Kiểm toán viên nội bộ
• Các nhà quản lý và trưởng nhóm tham gia vào quá trình ra quyết định hoặc ứng phó sự cố

Không yêu cầu có kinh nghiệm trước về RCA — khóa học này được thiết kế để dễ tiếp cận và mang tính thực tiễn cho mọi trình độ.