Các nguyên tắc thực hành sản xuất tốt (GMP) - Tiếng Tây Ban Nha
Các nguyên tắc thực hành sản xuất tốt (GMP) - Tiếng Tây Ban Nha
Các nguyên tắc thực hành sản xuất tốt (GMP) là nền tảng của mọi chương trình an toàn thực phẩm, đảm bảo các điều kiện môi trường và vận hành cần thiết để sản xuất thực phẩm an toàn và chất lượng. Dựa trên các nguyên tắc thực hành sản xuất tốt hiện hành (cGMP) (21 CFR 117), khóa học này bao gồm tổng quan về quản lý tài liệu, truy xuất nguồn gốc, thu hồi sản phẩm và HACCP, đồng thời là điều kiện tiên quyết để tham gia các khóa đào tạo về HACCP, Các biện pháp kiểm soát phòng ngừa theo FSMA và các tiêu chuẩn GFSI.
Bạn cần sự hỗ trợ từ đội ngũ đào tạo của chúng tôi?
Đào tạo | Đăng ký hoặc Hỗ trợ CNTT
- Thông tin chi tiết về khóa học
- Tài nguyên
- Câu hỏi thường gặp
- Học trực tiếp có giảng viên hướng dẫn
Mục tiêu học tập:
- Xác định các mối nguy hiểm và đánh giá rủi ro
- Hãy mô tả các Nguyên tắc Thực hành Sản xuất Tốt (GMP) và cách áp dụng chúng tại cơ sở của quý vị
- Vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường, phòng chống côn trùng gây hại, các chương trình bảo trì phòng ngừa và nhiều nội dung khác
- Xây dựng các Quy trình Hoạt động Tiêu chuẩn (SOP) và các công cụ liên quan khác để ghi chép lại chương trình GMP của quý vị
- Nhận thức được tầm quan trọng của việc truy xuất nguồn gốc và các thành phần của chương trình thu hồi sản phẩm
- Xác định và mô tả các bước sơ bộ và nguyên tắc của HACCP
Đối tượng tham dự:
Các thành viên trong đội ngũ sản xuất, kho bãi, vệ sinh; các giám sát viên, quản lý; và bất kỳ ai trong ngành cần hiểu rõ hơn hoặc ôn lại các nguyên tắc thực hành sản xuất tốt (GMP) và các chương trình an toàn thực phẩm cơ bản.
Điều kiện tiên quyết:
Không có. Đây là khóa đào tạo cơ bản về an toàn thực phẩm.
Học trực tuyến theo tiến độ cá nhân
$195
Khóa học này trình bày những kiến thức cơ bản về sản xuất thực phẩm tuân thủ các quy định vệ sinh tối thiểu và quy trình vận hành tiêu chuẩn. Dựa trên khung pháp lý hiện hành về Thực hành sản xuất tốt (GMP) (21 CFR 117 – Phần B), khóa học bao gồm phần tổng quan về HACCP.
Học phí bao gồm:
Các tài liệu có thể tải xuống (ví dụ: tài liệu hỗ trợ, bài kiểm tra nhỏ, bài thi cuối khóa) và Chứng chỉ GMP khi hoàn thành thành công tất cả các mô-đun, bài kiểm tra nhỏ và bài thi cuối khóa.
Các nguyên tắc thực hành sản xuất tốt (tiếng Tây Ban Nha)
Nhóm riêng tư
Hãy tiết kiệm chi phí khi có từ 6 thành viên trở lên trong đội ngũ tham gia khóa đào tạo. Các giảng viên của chúng tôi có thể tổ chức một buổi hội thảo trực tuyến tương tác trực tiếp dành cho đội ngũ của quý vị hoặc, khi tình hình an toàn cho phép, sẽ đến trực tiếp cơ sở của quý vị. Hãy liên hệ với chúng tôi để thảo luận về các phương án, nhận báo giá và lên lịch khóa đào tạo cho đội ngũ của quý vị.
Gợi ý dành cho bạn
Các biện pháp kiểm soát phòng ngừa của FSPCA đối với thực phẩm dành cho người (PCQI) Phiên bản 2.0
HACCP
