Quản lý và nâng cao nhận thức về các chất gây dị ứng
Quản lý và nâng cao nhận thức về các chất gây dị ứng
Các chất gây dị ứng tiềm ẩn những rủi ro đáng kể đối với người tiêu dùng, đặc biệt là những người bị dị ứng thực phẩm. Một phần ba tổng số vụ thu hồi thực phẩm có liên quan đến chất gây dị ứng do các vấn đề về nhiễm chéo và ghi nhãn sai.
Bạn có cần xây dựng hoặc cải thiện chương trình quản lý chất gây dị ứng của mình, đồng thời tìm cách giảm thiểu rủi ro thu hồi sản phẩm và tăng cường các biện pháp kiểm soát không? Hãy tham khảo khóa học Quản lý chất gây dị ứng của chúng tôi
Bạn có đang gặp khó khăn trong việc giúp nhân viên thực sự hiểu rõ về nguy cơ từ các chất gây dị ứng và tầm quan trọng của việc tuân thủ các quy trình liên quan đến chất gây dị ứng không? Hãy tham khảo khóa học “Nâng cao nhận thức về chất gây dị ứng” của chúng tôi
Chương trình Quản lý Dị nguyên
Khóa học kéo dài 4 giờ này giúp đội ngũ quản lý xây dựng và đánh giá các chương trình quản lý chất gây dị ứng của mình, từ đó giúp họ xác định chính xác hơn các chất gây dị ứng cần quan tâm, áp dụng các phương pháp thực hành tốt nhất trong hoạt động kiểm soát, đồng thời giảm thiểu rủi ro liên quan đến sự lây nhiễm chéo chất gây dị ứng hoặc các sự cố dán nhãn sai.
Bạn cần sự hỗ trợ từ đội ngũ đào tạo của chúng tôi?
Đào tạo | Đăng ký hoặc Hỗ trợ CNTT
- Thông tin chi tiết về khóa học
- Chương trình giảm giá
- Học trực tiếp có giảng viên hướng dẫn
Mục tiêu học tập:
- Hiểu rõ các chất gây dị ứng cần quan tâm và tầm quan trọng của các biện pháp kiểm soát
- Xác định các yêu cầu tuân thủ quy định về chất gây dị ứng
- Cách tiến hành đánh giá rủi ro đối với nhà cung cấp và quy trình
- Xây dựng và triển khai các chương trình quản lý chất gây dị ứng hiệu quả
- Đưa ra các chiến lược về việc xây dựng nhãn mác, đối chiếu và các biện pháp kiểm soát
- Xác định các lĩnh vực cần cải tiến liên tục trong các kế hoạch của bạn
Đối tượng tham dự:
Các chuyên gia về An toàn và Chất lượng Thực phẩm, thành viên Nhóm HACCP, các nhà quản lý và các bên liên quan chủ chốt trong việc xây dựng và đánh giá các chương trình của họ.
Điều kiện tiên quyết:
Không có.
Nhận thức về các chất gây dị ứng
Khóa học trực tuyến kéo dài 1 giờ này sẽ trang bị cho đội ngũ của bạn những kiến thức cần thiết để nhận diện, xử lý và phòng ngừa tình trạng nhiễm chéo chất gây dị ứng cũng như việc dán nhãn sai tại cơ sở sản xuất thực phẩm. Nhân viên càng chủ động tìm hiểu về các rủi ro liên quan đến chất gây dị ứng và lý do tại sao chúng ta áp dụng các biện pháp kiểm soát bổ sung đối với chất gây dị ứng, thì khả năng xảy ra các vấn đề có thể dẫn đến việc thu hồi sản phẩm sẽ càng được giảm thiểu.Mục tiêu học tập của khóa học “
”:
• Xác định các chất gây dị ứng và các triệu chứng của phản ứng dị ứng
• Hiểu rõ khung pháp lý về các chất gây dị ứng tại Hoa Kỳ và trên toàn cầu
• Tổng quan về các thực hành tốt nhất trong quản lý chất gây dị ứng
• Xác định các chiến lược được áp dụng trong hoạt động sản xuất để đảm bảo thông tin trên nhãn mác chính xác
• Cung cấp những phân tích sâu sắc về cách hành động của bạn có thể góp phần đảm bảo việc kiểm soát các chất gây dị ứng
Đối tượng tham dự: Tất cả nhân viên chịu trách nhiệm triển khai và thực hiện các công việc vận hành hàng ngày tại cơ sở xử lý các chất gây dị ứng.
Điều kiện tiên quyết: Không có
Học trực tuyến theo tiến độ cá nhân
$195
Quản lý các chất gây dị ứng
Khóa học kéo dài 4 giờ này được thiết kế dành cho những người có nhiệm vụ xây dựng, triển khai và giám sát các chương trình quản lý chất gây dị ứng vững chắc và hiệu quả nhằm đảm bảo tuân thủ các quy định pháp lý và tiêu chuẩn GFSI. Học viên sẽ có được kiến thức chuyên sâu về khung pháp lý hiện hành, được trang bị các công cụ để xây dựng chương trình quản lý chất gây dị ứng, đồng thời học hỏi các phương pháp thực hành tốt nhất nhằm loại bỏ hoặc giảm thiểu đáng kể rủi ro liên quan đến nhiễm chéo chất gây dị ứng và các vấn đề về dán nhãn sai.
Nhận thức về các chất gây dị ứng
Khóa học kéo dài 1 giờ này giúp người tham gia hiểu rõ về các chất gây dị ứng thực phẩm chính, những rủi ro liên quan cũng như tầm quan trọng của việc thực hiện các biện pháp kiểm soát nhằm ngăn ngừa tình trạng lây nhiễm chéo chất gây dị ứng và các vấn đề liên quan đến việc dán nhãn sai. Người tham gia sẽ tìm hiểu cách thức hành động của bản thân góp phần bảo vệ người tiêu dùng có nguy cơ dị ứng thông qua việc tuân thủ các Thực hành Sản xuất Tốt (GMP), bao gồm rửa tay, xử lý chất gây dị ứng, đảm bảo tính chính xác của nhãn mác và áp dụng các phương pháp thực hành tốt nhất nói chung.
Quản lý các chất gây dị ứng - Các nhà quản lý và giám sát viên
Nâng cao nhận thức về các chất gây dị ứng – Nhân viên