Nghiên cứu đánh giá ngang hàng chống oxy hóa

Danh sách tài liệu tham khảo

Anthocyanin

• Anthocyanin ức chế kích hoạt yếu tố hạt nhân-kB trong bạch cầu đơn nhân và làm giảm nồng độ trong huyết tương của các chất trung gian gây viêm ở người lớn khỏe mạnh.
• Một nghiên cứu đo lường tác động của anthocyanins đối với các bệnh viêm mãn tính. 120 người tham gia đã được bổ sung anthocyanin trong ba tuần. Kết quả chỉ ra rằng bổ sung anthocyanin có thể có vai trò trong việc phòng ngừa hoặc điều trị các bệnh viêm mãn tính.
• Tác giả: Karlsen, Anette, Lars Retterstøl, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng. 137.8 (2007): 1951-4.

• Bổ sung anthocyanin cải thiện nồng độ cholesterol LDL và HDL huyết thanh liên quan đến sự ức chế protein chuyển cholesteryl ester ở các đối tượng rối loạn lipid máu.
• Một nghiên cứu đo lường tác động của anthocyanins đối với mức cholesterol. Những người tham gia được bổ sung anthocyanin trong 12 tuần. Kết quả cho thấy anthocyanin cải thiện nồng độ cholesterol LDL và HDL ở những bệnh nhân có mức cholesterol không lành mạnh.
• Tác giả: Qin, Yu, Min Xia, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng. 90. (2009): 485–92.

• Lượng thức ăn và nguồn thực phẩm chính của polyphenol ở người lớn Phần Lan.
• Một nghiên cứu để xác định mức tiêu thụ polyphenol trung bình trên dân số loài người và nguồn thực phẩm nào là đóng góp lớn nhất cho việc tiêu thụ polyphenol. Cà phê và ngũ cốc được ghi nhận là những đóng góp chính cho tổng lượng polyphenol. Quả mọng xanh và lưng là những đóng góp chính cho lượng anthocyanin.
• Tác giả: Ovaskainen, Marja-Leena, Riitta Törrönen, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng. 138.3 (2008): 562-566.

• Chế độ ăn uống của 337 polyphenol ở người lớn Pháp.
• Nghiên cứu này được thực hiện để đo lường chế độ ăn uống của phổ rộng các polyphenol độc đáo. Kết quả cho thấy số lượng tiêu thụ cho 337 loại polyphenol.
• Tác giả: Pérez-Jiménez, Jara, Léopold Fezeu, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ. 93. (2011): 1220-1228.

• Tác dụng thuận lợi của việc tiêu thụ quả mọng đối với chức năng tiểu cầu, huyết áp và cholesterol HDL.
• Một nghiên cứu đo lường tác động của anthocyanin đối với huyết áp và tiêu thụ HDL. 72 người tham gia đã tiêu thụ một lượng vừa phải quả mọng trong 7 tuần. Việc tiêu thụ một lượng vừa phải quả mọng dẫn đến những thay đổi thuận lợi về cholesterol HDL và huyết áp.
• Tác giả: Erlund, Iris, Raika Koli, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ. 87. (2008): 323-31

• Polyphenol: nguồn thực phẩm và khả dụng sinh học.
• Trong nghiên cứu này, bản chất và hàm lượng của các polyphenol khác nhau có trong các nguồn thực phẩm và ảnh hưởng của thực hành nông nghiệp và quy trình công nghiệp được xem xét. Ngoài ra, hồ sơ sinh khả dụng của các polyphenol khác nhau được xem xét. Kết luận nói rằng ảnh hưởng sức khỏe của polyphenol phụ thuộc vào cả lượng tiêu thụ tương ứng và khả dụng sinh học của chúng.
• Tác giả: Manach, Claudine, Augustin Scalbert, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ. 79. (2004): 727–47.

• Nước ép anh đào Tart làm giảm stress oxy hóa ở nam giới và phụ nữ lớn tuổi khỏe mạnh.
• Một nghiên cứu đo lường tác động của anthocyanin đối với khả năng của người lớn tuổi chống lại tổn thương oxy hóa trong thời gian căng thẳng. Những người tham gia được yêu cầu tiêu thụ nước ép anh đào chua có chứa anthocyanin trong khoảng thời gian. Kết quả cho thấy rằng tiêu thụ nước ép anh đào chua cải thiện khả năng phòng vệ chống oxy hóa ở người lớn tuổi.
• Tác giả: Traustadóttir, Tinna, Sean Davies, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng. 130.10 (2009): 1896-1900.

Flavan-3-ol

• Một chiết xuất trà xanh giàu catechin làm giảm mỡ cơ thể và nguy cơ tim mạch ở người.
• Một nghiên cứu để xác định xem một chiết xuất trà xanh giàu catechin làm giảm mỡ cơ thể và nguy cơ tim mạch ở người. Các đối tượng - đàn ông và phụ nữ Nhật Bản béo phì - được yêu cầu ăn 583 mg hoặc 96 mg catechin mỗi ngày thông qua trà xanh. Kết quả chỉ ra rằng việc liên tục uống chiết xuất trà xanh giàu catechin dẫn đến giảm mỡ cơ thể, huyết áp và cholesterol LDL.
• Tác giả: Nagao, Tomonori, Tadashi Hasi và Tokimitsu Ichiro
• Xuất bản năm: Béo phì. 15.6 (2007): 1473-83.

• Catechin cải thiện mức độ béo phì, huyết áp và cholesterol cao hơn ở trẻ em một cách an toàn.
• Một nghiên cứu để đánh giá tác động của đồ uống giàu catechin đối với chất béo cơ thể và các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch ở trẻ béo phì và để xác minh sự an toàn của việc sử dụng nó. Đối tượng - trẻ em Nhật Bản béo phì - được hướng dẫn uống 576mg catechin mỗi ngày qua đồ uống. Kết quả của nghiên cứu cho thấy rằng việc uống đồ uống giàu catechin giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch nghiêm trọng mà không gây ra bất kỳ lo ngại nào về an toàn ở trẻ em Nhật Bản.
• Tác giả: Matsuyama, Takeshi, Yuriko Tanaka, et al.
• Xuất bản năm: Béo phì. 16.6 (2008): 1338-48.

• Phân phối và các nguồn chính của lượng flavonoid ở phụ nữ trung niên Nhật Bản.
• Một nghiên cứu để điều tra tác dụng của isoflavone đậu nành đối với độ nhạy insulin và các chỉ số tiểu đường khác. Các đối tượng được yêu cầu tham gia trong 24 tháng trong một chế độ tập thể dục và chế độ ăn kiêng cụ thể, ngoài việc bổ sung isoflavone đậu nành uống hàng ngày. Kết quả chỉ ra rằng chế độ ăn uống, tập thể dục và uống isoflavone đậu nành hàng ngày giúp cải thiện độ nhạy insulin ở phụ nữ mãn kinh sớm
• Tác giả: Otaki, Naoto, Mitsuru Kimira, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Hóa sinh lâm sàng và Dinh dưỡng. 44.3 (2009): 231-238.

• Tác dụng của catechin trà xanh và theanine trong việc ngăn ngừa nhiễm cúm ở nhân viên y tế: Một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng.
• Một nghiên cứu để điều tra tác dụng của isoflavone đậu nành đối với độ nhạy insulin và các chỉ số tiểu đường khác. Các đối tượng được yêu cầu tham gia trong 24 tháng trong một chế độ tập thể dục và chế độ ăn kiêng cụ thể, ngoài việc bổ sung isoflavone đậu nành uống hàng ngày. Kết quả chỉ ra rằng chế độ ăn uống, tập thể dục và uống isoflavone đậu nành hàng ngày giúp cải thiện độ nhạy insulin ở phụ nữ mãn kinh sớm
• Tác giả: Matsumoto, Keiji, Hiroshi Yamada, et al.
• Xuất bản năm: BMC Thuốc bổ sung và thay thế. 11. (2011): 1-7.

• Tác dụng của catechin trà đối với phản ứng lipid huyết tương sau ăn ở người.
• Một nghiên cứu để kiểm tra tác động của chiết xuất trà mỡ làm giàu theaflavin đối với lipid đối với lipoprotein của các đối tượng có cholesterol cao. Các đối tượng được chỉ định nhận một viên nang hàng ngày có chứa chiết xuất trà xanh làm giàu theaflavin là 375mg. Kết quả cho thấy trà xanh giàu theaflavin, khi kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý, sẽ giúp giảm cholesterol LDL ở người lớn
• Tác giả: Unno, Tomonori, Motori Tago, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng Anh. 93.4 (2005): 543 547.

• Tác dụng của trà xanh làm giàu catechin đối với thành phần cơ thể.
• Nghiên cứu để kiểm tra tác dụng của chiết xuất trà xanh catechin khối lượng lớn đối với thành phần cơ thể ở những người Trung Quốc thừa cân vừa phải. Các đối tượng được cho uống đồ uống chiết xuất trà xanh nhiều lần trong ngày trong 90 ngày. Kết quả chỉ ra rằng hai phần catechin GT cực cao dẫn đến cải thiện thành phần cơ thể.
• Tác giả: Wang, Hongqiang, Yibo Wen, et al.
• Xuất bản năm: Béo phì. 18.4 (2010): 773-9.

• Ước tính nguồn thực phẩm và lượng flavonoid trong dân số trưởng thành Tây Ban Nha (EPIC-Tây Ban Nha).
• Một nghiên cứu để ước tính lượng lượng polyphenol bằng cách sử dụng nồng độ được phân tích cùng với hồ sơ tiêu thụ thực phẩm riêng lẻ để xác định các nguồn thực phẩm chính. Kết quả cung cấp hỗ trợ bổ sung cho các khuyến nghị cho một chế độ ăn uống đa dạng với trái cây, quả mọng, ngũ cốc và rau quả.
• Tác giả: Zamora-Ros, Raul, Cristina Andres-Lacueva, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ. 110.3 (2010): 390-398.

• Chiết xuất trà xanh làm giảm huyết áp, dấu ấn sinh học viêm và stress oxy hóa và cải thiện các thông số liên quan đến kháng insulin ở bệnh nhân béo phì, tăng huyết áp.
• Mục đích của nghiên cứu này là kiểm tra giả thuyết rằng bổ sung trà xanh làm thay đổi kháng insulin và các yếu tố nguy cơ tim mạch ở người béo phì. Các đối tượng được cho 1 viên nang chứa 379 mg chiết xuất trà xanh mỗi ngày trong 3 tháng. Kết quả chỉ ra rằng bổ sung hàng ngày với 379 mg chiết xuất trà xanh ảnh hưởng tốt đến huyết áp, kháng insulin, viêm và stress oxy hóa.
• Tác giả: Bogdanski, Pawel, Joanna Suliburska, et al.
• Xuất bản năm: Nghiên cứu dinh dưỡng. 32.6 (2012): 421-427.

• Tiêu thụ catechin trà xanh giúp tăng cường giảm mỡ bụng do tập thể dục ở người lớn thừa cân và béo phì.
• Một nghiên cứu để đánh giá ảnh hưởng của đồ uống catechin trà xanh đối với thành phần cơ thể ở người lớn thừa cân và béo phì trong khi tập thể dục gây ra giảm cân. Các đối tượng được hướng dẫn nhận đồ uống có chứa catechin mỗi ngày trong 12 tuần và duy trì chế độ tập luyện nghiêm ngặt. Các phát hiện cho thấy rằng tiêu thụ catechin trà xanh tham gia tập thể dục gây ra những thay đổi trong mỡ bụng.
• Tác giả: Maki, Kevin, Matthew Reeves, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng. 139.2 (2009): 264-270.

• Nghiên cứu chéo mù đôi tiềm năng của Camellia sinensis (trà xanh) trong rối loạn lipid máu.
• Một nghiên cứu để điều tra tác dụng của trà xanh ở những bệnh nhân có chất béo và cholesterol dư thừa trong máu. Các đối tượng được cho uống viên nén hàng ngày 250mg chiết xuất trà xanh trong 16 tuần. Kết quả cho thấy tác dụng có lợi từ trà xanh, với việc giảm đáng kể cholesterol toàn phần và cholesterol LDL trong tám tuần.
• Tác giả: Gesiani de Almeida Pierin, Batista, Cláudio Pereira da Cunha, et al.
• Xuất bản năm: Arquivos Brasileiros de Cardiologia. 93.2 (2009): 121-7.

• Thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng về tác dụng của việc bổ sung bột chiết xuất trà xanh đối với các bất thường glucose.
• Nghiên cứu để kiểm tra xem bổ sung bột chiết xuất trà xanh có thể bình thường hóa mức glucose. Hai nhóm đối tượng được cho các gói chiết xuất trà xanh hàng ngày trong khoảng thời gian trong suốt 4 tháng. Kết quả chỉ ra rằng bột chiết xuất trà xanh cải thiện lượng đường trong máu của những người mắc bệnh tiểu đường ranh giới.
• Tác giả: Fukino, Y, A Ikeda, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng châu Âu. 62. (2008): 953-60.

• Tiêu thụ catechin trà làm giảm lipoprotein mật độ thấp bị oxy hóa lưu thông.
• Nghiên cứu đánh giá tác dụng của lượng catechin đối với cholesterol LDL. Các đối tượng được cho uống viên nang catechin 500mg hàng ngày trong bốn tuần. Kết quả chỉ ra rằng cơ chế tác dụng có lợi của trà xanh đối với bệnh động mạch vành có thể là kết quả của việc giảm LDL oxy hóa huyết tương.
• Tác giả: Inami, Shigenobu, Masamichi Takano, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Tim mạch Quốc tế. 48.6 (2007): 725-732.

Flavanone

• Citrus polyphenol hesperidin kích thích sản xuất oxit nitric trong các tế bào nội mô đồng thời cải thiện chức năng nội mô và giảm các dấu hiệu viêm ở bệnh nhân mắc hội chứng chuyển hóa.
• Một nghiên cứu để xác định xem hesperidin, được tìm thấy trong cam quýt, cải thiện sức khỏe bằng cách tăng hiệu quả mạch máu. Những người tham gia nghiên cứu đã uống bổ sung hesperidin trong 3 tuần. Kết quả cho thấy hesperidin có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Tác giả: Rizza, Stefano, Ranganath Muniyappa, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Nội tiết lâm sàng &; Chuyển hóa. 96.5 (2011): 787-792

• Hesperidin cho thấy vai trò liên quan trong tác dụng dinh dưỡng của nước cam đối với bạch cầu máu ở người tình nguyện: một nghiên cứu chéo ngẫu nhiên có kiểm soát.
• Một nghiên cứu để xác định ảnh hưởng của việc tiêu thụ nước cam mãn tính đối với sức khỏe của các tế bào bạch cầu. Những người tham gia tiêu thụ 500ml nước cam mỗi ngày trong ba thử nghiệm 4 tuần riêng biệt. Kết quả cho thấy tiêu thụ thường xuyên nước cam trong khoảng thời gian tuần có thể giúp cải thiện chức năng tế bào bạch cầu.
• Tác giả: Milenkovic, Dragan, Christiane Deval, et al.
• Xuất bản năm: PLoS MỘT. 6.11 (2011): 1-9.

• Hesperidin góp phần vào tác dụng bảo vệ mạch máu của nước cam: một nghiên cứu chéo ngẫu nhiên ở những người tình nguyện khỏe mạnh.
• Một nghiên cứu để xác định tác dụng của nước cam và flavonoid chiếm ưu thế của nó - heperidin - đối với huyết áp và sức khỏe tim mạch. 24 người đàn ông được uống 500ml nước cam mỗi ngày trong 4 tuần. Kết quả cho thấy, trong số các nhân khẩu học đối tượng, nước cam cải thiện huyết áp và sức khỏe tim mạch, và điều này có thể là do hesperidin.
• Tác giả: Morand, Christine, Claude Dubray, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ. 93. (2011): 73-80.

• Bổ sung Naringin làm giảm lipid huyết tương và tăng cường hoạt động enzyme chống oxy hóa hồng cầu ở các đối tượng tăng cholesterol máu.
• Một nghiên cứu để xác định tác dụng của naringin đối với mức cholesterol của con người. Những người tham gia nghiên cứu đã nhận được bổ sung naringin trong 8 tuần. Kết quả cho thấy naringin có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm cholesterol và điều chỉnh khả năng chống oxy hóa.
• Tác giả: Jung, U.J, H.J Kim, et al.
• Xuất bản năm: Dinh dưỡng lâm sàng. 22.6 (2003): 561-568.

Flavone

• Tác dụng của Flavonoid cam quýt và Tocotrienols đối với nồng độ cholesterol huyết thanh ở các đối tượng tăng cholesterol máu.
• Nghiên cứu này xem xét tác dụng của flavanoids và tocotrienols cọ đối với mức cholesterol của con người. Các đối tượng được yêu cầu tiêu thụ 270mg flavanoid cam quýt cộng với 30mg tocotrienols trong thời gian 4 hoặc 12 tuần. Kết quả cho thấy flavanoids cam quýt và tocotrienols cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Tác giả: Roza, James, Zheng Xian Liu và Najla Guthrie.
• Xuất bản năm: Liệu pháp thay thế trong y tế và y học. 13.6 (2007): 44-48.

• Ảnh hưởng của lượng rau mùi tây (Petroselinum crispum) đối với bài tiết apigenin nước tiểu, enzyme chống oxy hóa máu và dấu ấn sinh học cho stress oxy hóa ở người.
• Một nghiên cứu để xác định ảnh hưởng của lượng rau mùi tây đối với sự hấp thụ flavone và dấu ấn sinh học đối với stress oxy hóa. Chế độ ăn uống của các đối tượng bị hạn chế trong hai tuần để đảm bảo rằng nguồn flavone chính của họ là rau mùi tây. Kết quả cho thấy sự gia tăng rõ rệt sự hiện diện của các enzyme chống oxy hóa do sử dụng rau mùi tây.
• Tác giả: Nielsen, SE, JF Young, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng Anh. 81.6 (1999): 447 455.

Flavonol

• Flavonoid chế độ ăn uống tinh khiết quercetin và () -epicatechin làm tăng các sản phẩm oxit nitric và giảm endothelin-1 cấp tính ở nam giới khỏe mạnh.
• Một nghiên cứu để xác định xem việc tiêu thụ flavanoids có thể cải thiện sức khỏe tim mạch hay không. Các đối tượng được dùng một người làm 200 mg quercetin hoặc epicatechin. Kết quả cho thấy flavenoids trong chế độ ăn uống, chẳng hạn như quercetin và epicatechin, có thể cải thiện chức năng nội mô, và do đó thúc đẩy sức khỏe tim mạch.
• Tác giả: Loke, Wai Mun, Jonathan Hodgson, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ. 88. (2008): 1018-25.

• Quercetin làm giảm huyết áp ở những người tăng huyết áp.
• Một nghiên cứu để xác định xem bioflavanoid quercetin có làm giảm huyết áp ở bệnh nhân tăng huyết áp hay không. Các đối tượng được cho 730mg quercetin trong 28 ngày. Kết quả cho thấy bổ sung quercetin làm giảm huyết áp ở những đối tượng tăng huyết áp.
• Tác giả: Edwards, Randi, Tiffany Lyon, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng. 137.11 (2007): 2405-2411

• Quercetin làm giảm huyết áp tâm thu và nồng độ lipoprotein mật độ thấp bị oxy hóa trong huyết tương ở những đối tượng thừa cân có kiểu hình nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao: một nghiên cứu chéo mù đôi, kiểm soát giả dược ..
• Một nghiên cứu để xác định tác dụng của việc bổ sung quercetin đối với sức khỏe tuần hoàn và oxy hóa của người thừa cân hoặc béo phì. Các đối tượng nhận được 150mg quercetin mỗi ngày trong hai khoảng thời gian sáu tuần riêng biệt. Kết quả cho thấy giảm huyết áp tiêu chuẩn và nồng độ cholesterol, cho thấy quercetin thực sự cung cấp sự bảo vệ chống lại bệnh tim mạch.
• Tác giả: Egert, Sarah, Anja Bosy-Westphal, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng Anh. 102.7 (2009): 1065-1074.

Isoflavone

• Tác dụng có lợi của lượng phytoestrogen đậu nành ở phụ nữ mãn kinh mắc bệnh tiểu đường loại 2.
• Một nghiên cứu để xác định tác dụng của phytoestrogen đối với bệnh tim mạch ở phụ nữ sau mãn kinh mắc bệnh tiểu đường loại 2. Các đối tượng được bổ sung chế độ ăn uống với 30g phytoestrogen mỗi ngày trong khoảng thời gian hai tuần. Kết quả cho thấy bổ sung chế độ ăn uống với phytoestrogen đậu nành giúp cải thiện hồ sơ nguy cơ tim mạch của phụ nữ thừa cân và mãn kinh.
• Tác giả: Jayagopal, Vijay và Paula Albertazzi.
• Xuất bản năm: Chăm sóc bệnh tiểu đường. 25.10 (2002): 1709-1714.

• Chế độ ăn uống của Flavonol, Flavones và Isoflavone của phụ nữ Nhật Bản và mối tương quan nghịch giữa lượng Quercetin và nồng độ cholesterol LDL trong huyết tương.
• Một phân tích về nguồn hấp thụ flavanoid cho phụ nữ Nhật Bản. Trà xanh được tìm thấy là nguồn flavan-3-ol phong phú nhất, các sản phẩm đậu nành được tìm thấy là nguồn isoflavone phong phú nhất.
• Tác giả: Arai, Yusuke và Shaw Watanabe.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng. 130.9 (2000): 2243-2250

• Phân phối và các nguồn chính của lượng flavonoid ở phụ nữ trung niên Nhật Bản.
• Một nghiên cứu để xác định mối quan hệ giữa lượng isoflavone và các chỉ số hóa học máu cụ thể trong dân số phụ nữ mãn kinh Nhật Bản. Các đối tượng được kiểm tra sức khỏe và lấy mẫu máu cho nghiên cứu. Kết quả cho thấy rằng việc tiêu thụ nhiều cả flavonoid và isoflavone của phụ nữ Nhật Bản có thể góp phần vào tỷ lệ mắc bệnh tim mạch vành thấp so với phụ nữ ở các nước khác.
• Tác giả: Otaki, Naoto, Mitsuru Kimira, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Hóa sinh lâm sàng và Dinh dưỡng. 44.3 (2009): 231-238.

• Tác dụng của việc bổ sung protein đậu nành hàng ngày đối với thành phần cơ thể và bài tiết insulin ở phụ nữ mãn kinh.
• Một nghiên cứu để xác định tác dụng của việc bổ sung đậu nành hàng ngày đối với thành phần cơ thể, phân phối chất béo trong cơ thể, và chuyển hóa glucose và insulin ở phụ nữ không mắc bệnh tiểu đường, sau mãn kinh. Các đối tượng được yêu cầu uống một loại sữa lắc có chứa protein đậu nành. Kết quả cho thấy rằng bổ sung protein đậu nành hàng ngày làm giảm sự gia tăng tổng lượng mỡ bụng và mỡ bụng dưới da.
• Tác giả: Các trang web, Cynthia, Brian Cooper, et al
• Xuất bản năm: Khả năng sinh sản và vô sinh. 88.6 (2007): 1609-1617.

• Tác dụng trao đổi chất của việc bổ sung đậu nành ở phụ nữ da trắng và người Mỹ gốc Phi sau mãn kinh: một thử nghiệm ngẫu nhiên, có đối chứng giả dược.
• Một nghiên cứu để xác định tác dụng của việc bổ sung đậu nành hàng ngày đối với mức độ chất béo, sự trao đổi chất và sức khỏe tuần hoàn ở phụ nữ da trắng và người Mỹ gốc Phi béo phì và mãn kinh. Các đối tượng được yêu cầu tiêu thụ một chất bổ sung lắc hàng ngày có chứa protein đậu nành cộng với isoflavone. Kết quả cho thấy phụ nữ Mỹ gốc Phi và da trắng phản ứng khác nhau với việc bổ sung đậu nành, nơi phụ nữ da trắng giảm mỡ nội tạng so với phụ nữ Mỹ gốc Phi, nhưng phụ nữ Mỹ gốc Phi giảm cân nhiều hơn.
• Tác giả: Christie, Daniel, Jan Grant, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Sản phụ khoa Hoa Kỳ. 203.2 (2010): 153.E1-153.E9.

• Tăng cường oxit nitric và giảm huyết áp ở bệnh nhân mắc hội chứng chuyển hóa sử dụng protein đậu nành hoặc dầu cá.
• Một nghiên cứu để xác định tác dụng của dầu cá và đậu nành đối với huyết áp ở bệnh nhân mắc hội chứng chuyển hóa. Đối tượng là tất cả phụ nữ bị MS, và được cho 25g mỗi ngày đậu nành hoặc dầu cá. Kết quả cho thấy huyết áp có thể được giảm thông qua việc sử dụng dầu cá hoặc bổ sung đậu nành.
• Tác giả: Simão, Andréa Tên Colado, Marcell Alysson Batisti Lozovoy, et al.
• Xuất bản năm: Arquivos, Brasileiros de Endocrinologia &; Metabologia. 54.6 (2010): 540-545.

• Bổ sung isoflavone đậu nành và mật độ khoáng xương ở phụ nữ mãn kinh: một thử nghiệm lâm sàng đa trung tâm kéo dài 2 năm.
• Một nghiên cứu để điều tra tác dụng của isoflavone đậu nành đối với độ nhạy insulin và các chỉ số tiểu đường khác. Các đối tượng được yêu cầu tham gia trong 24 tháng trong một chế độ tập thể dục và chế độ ăn kiêng cụ thể, ngoài việc bổ sung isoflavone đậu nành uống hàng ngày. Kết quả chỉ ra rằng chế độ ăn uống, tập thể dục và uống isoflavone đậu nành hàng ngày giúp cải thiện độ nhạy insulin ở phụ nữ mãn kinh sớm.
• Tác giả: Wong, William, Richard Lewis, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ. 90. (2009): 1433-9.

• Isoflavone đậu nành cải thiện độ nhạy insulin mà không làm thay đổi leptin huyết thanh ở phụ nữ mãn kinh
• Một nghiên cứu để xác định xem bioflavanoid quercetin có làm giảm huyết áp ở bệnh nhân tăng huyết áp hay không. Các đối tượng được cho 730mg quercetin trong 28 ngày. Kết quả cho thấy bổ sung quercetin làm giảm huyết áp ở những đối tượng tăng huyết áp.
• Tác giả: Một nghiên cứu để kiểm tra tác dụng của việc bổ sung isoflavone đậu nành đối với sức khỏe của xương. Các đối tượng được bổ sung isoflavone đậu nành 80 hoặc 120mg trong thời gian 24 tháng. Kết quả cho thấy bổ sung isoflavone đậu nành làm giảm mất xương toàn thân.
• Xuất bản năm: Khí hậu

Proanthocyanin

• Tác dụng có lợi của chiết xuất hạt nho đối với LDL biến đổi malondialdehyde.
• Một nghiên cứu để kiểm tra tác dụng của chiết xuất hạt nho đối với mức cholesterol. Các đối tượng được cho dùng liều chiết xuất hạt nho khác nhau hàng ngày trong khoảng thời gian 12 tuần. Kết quả của nghiên cứu chỉ ra rằng viên nén có chứa chiết xuất hạt nho có tác dụng giảm mức LDL và có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh động mạch.
• Tác giả: Sano, Atsushi, Riichiro Uchida, et al
• Xuất bản năm: Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng và Vitaminology. 53.2 (2007): 174-182.

• Tác động của việc tiêu thụ flavanol ca cao đối với khả năng đáp ứng huyết áp.
• Một nghiên cứu để điều tra xem việc tiêu thụ flavanol ca cao có thể thay đổi khả năng đáp ứng huyết áp hay không. Các đối tượng được đưa vào các nhóm khác nhau và được yêu cầu tiêu thụ đồ uống ca cao flavanol thấp hoặc flavanol cao cứ sau 3 hoặc bảy ngày một lần. Kết quả chỉ ra rằng flavanol ca cao có thể làm giảm nguy cơ tim mạch và tăng cường lợi ích tim mạch của việc tập thể dục cường độ vừa phải ở những người có nguy cơ.
• Tác giả: Berry, Narelle và Kade Davison.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng Anh. 103.10 (2010): 1480-1484.

• Cải thiện chức năng nội mô với flavanol trong chế độ ăn uống có liên quan đến việc huy động các tế bào tạo mạch tuần hoàn ở bệnh nhân mắc bệnh động mạch vành.
• Một nghiên cứu để xác định xem can thiệp chế độ ăn uống 1 tháng với ca cao chứa flavanol có giúp giảm thiểu một số yếu tố dẫn đến và làm trầm trọng thêm bệnh động mạch vành hay không. Đối tượng là bệnh nhân bệnh động mạch vành và được can thiệp flavanol, chất dinh dưỡng đa lượng và vi chất dinh dưỡng cao hai lần mỗi ngày trong suốt ba mươi ngày. Kết quả chỉ ra rằng flavanol ca cao có thể giúp giảm thiểu một số yếu tố dẫn đến và làm trầm trọng thêm bệnh động mạch vành.
• Tác giả: Heiss, Christian, Sarah Jahn, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí của Đại học Tim mạch Hoa Kỳ. 56.3 (2010): 218-24.

• Đánh giá prebiotic của flavanol có nguồn gốc từ ca cao ở người khỏe mạnh bằng cách sử dụng một nghiên cứu can thiệp chéo ngẫu nhiên, có kiểm soát, mù đôi.
• Một nghiên cứu để đánh giá tiềm năng prebiotic của flavanol ca cao. Các đối tượng được chỉ định ngẫu nhiên để tiêu thụ một liều flavanol ca cao lớn hoặc nhỏ hàng ngày trong hai khoảng thời gian bốn tuần riêng biệt. Kết quả cho thấy việc tiêu thụ flavanol ca cao có thể ảnh hưởng đáng kể đến sự phát triển của hệ vi sinh đường ruột chọn lọc ở người.
• Tác giả: Tzounis, Xenofon và Ana Rodriguez-Mateo.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ. 93. (2011): 62-72.

• Uống chiết xuất giàu Proanthocyanidin từ hạt nho giúp cải thiện Chloasma
• Một nghiên cứu để kiểm tra tác dụng giảm của proanthocyanidin đối với chloasma. Các đối tượng được cho chiết xuất hạt nho hai lần mỗi ngày trong gần một năm. Kết quả chỉ ra rằng chiết xuất hạt nho rất hữu ích để cải thiện chloasma
• Tác giả: Yamakoshi, Jun, Atsushi Sano, et al.
• Xuất bản năm: Nghiên cứu tế bào học. 18.11 (2004): 895-899.

Lutein

• Bổ sung lutein 12 tuần giúp cải thiện chức năng thị giác ở người Trung Quốc tiếp xúc với ánh sáng màn hình máy tính lâu dài.
• Nghiên cứu này đã kiểm tra tác dụng của các liều bổ sung lutein khác nhau đối với chức năng thị giác ở những đối tượng tiếp xúc với ánh sáng màn hình máy tính trong thời gian dài. Ba mươi bảy người tham gia được chia thành ba nhóm và được cho dùng lutein hoặc giả dược. Kết quả cho thấy chức năng thị giác ở những đối tượng được bổ sung lutein được cải thiện, đặc biệt là độ nhạy tương phản.
• Tác giả: Lê, Ma và Xiao-Ming Lin
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng Anh. 102.2 (2009): 186-190.

• Carotenoids trong chế độ ăn uống, vitamin A, C, E và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi cao.
• Nghiên cứu để đánh giá mối quan hệ giữa carotenoids và vitamin A, C và E và nguy cơ mù nam tính liên quan đến tuổi tác (AMD). Các đối tượng đều có AMD giai đoạn đầu. Đối tượng chế độ ăn uống đã được khảo sát và nghiên cứu. Kết quả cho thấy việc tăng tiêu thụ thực phẩm giàu carotenoid nhất định có thể làm giảm nguy cơ phát triển AMD tiến triển
• Tác giả: Seddon, Johanna, Umed Ajani, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ. 272.18 (1994): 1413-1420.

• Thử nghiệm ngẫu nhiên, hai mặt nạ, kiểm soát giả dược, bổ sung lutein và chất chống oxy hóa trong can thiệp thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi teo: nghiên cứu Cựu chiến binh LAST (Thử nghiệm bổ sung chất chống oxy hóa lutein).
• Nghiên cứu để xác định xem bổ sung dinh dưỡng với lutein hoặc lutein và chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có cải thiện chức năng thị giác và các triệu chứng của bệnh hoàng điểm liên quan đến tuổi tác (AMD) hay không. Các đối tượng được bổ sung lutein 10mg hàng ngày hoặc lutein với chất chống oxy hóa và viên nang vitamin và khoáng chất. Kết quả cho thấy chức năng thị giác được cải thiện với lutein đơn thuần hoặc lutein cùng với các chất dinh dưỡng khác.
• Tác giả: Richer, Stuart, William Stiles, et al.
• Xuất bản năm: Đo thị lực. 75.4 (2004): 216-230

• của trứng với Lutein.
• Một loạt các hạn chế được thiết kế để kiểm tra tính khả thi của việc đưa lutein vào trứng gà bằng cách bổ sung lutein. Đối tượng là gà đẻ được cho các mức độ bổ sung lutein khác nhau. Kết quả nghiên cứu cho thấy nồng độ lutein trong lòng đỏ trứng gà có thể tăng lên bằng cách thêm lutein vào chế độ ăn của gà đẻ.
• Tác giả: Leeson, S., và L. Caston.
• Xuất bản năm: Khoa học gia cầm. 83.10 (2004): 1709-1712.

• Đáp ứng phụ thuộc vào liều của lutein huyết thanh và mật độ quang học sắc tố điểm vàng để bổ sung este lutein.
• Một nghiên cứu để kiểm tra tác dụng của lutein đối với mắt lão hóa, được gọi là thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD). Các đối tượng được cho dùng liều hàng ngày là 5,10 hoặc 20 mg lutein trong khoảng thời gian 140 ngày. Kết quả cho thấy lutein làm tăng mật độ quang học sắc tố điểm vàng, cho thấy nó có thể giúp làm chậm AMD
• Tác giả: Bone, Richard và John Landrum.
• Xuất bản năm: Tài liệu lưu trữ về Hóa sinh và Lý sinh. 504.1 (2010): 50-55.

• Lutein &; Zeaxanthin.
• Tổng quan về lutein và zeaxnthin và cách chúng liên quan đến sức khỏe của mắt.
• Tác giả: Hiệp hội đo thị lực Hoa Kỳ.
• Xuất bản năm: Hiệp hội đo thị lực Hoa Kỳ

• Ảnh hưởng của lutein và axit docosahexaenoic bổ sung đối với huyết thanh, lipoprotein và sắc tố điểm vàng.
• Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định xem lutein và docosahexaenoic (DHA) có lợi cho sức khỏe của mắt hay không bằng cách ngăn ngừa thoái hóa nam tính liên quan đến tuổi tác (AMD). Các đối tượng được bổ sung lutein, DHA hoặc lutein + DHA trong bốn tháng và mức mật độ quang học sắc tố nam tính của họ được theo dõi. Kết quả cho thấy lutein và DHA có thể hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
• Tác giả: Johnson, Elizabeth, Hae-Yun Chung, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ. 87. (2008): 1521-9.

Lycopene

• Một nghiên cứu đáp ứng liều về tác dụng của việc bổ sung lycopene tinh khiết đối với các dấu ấn sinh học của stress oxy hóa.
• Một nghiên cứu để kiểm tra tác dụng của các liều bổ sung lycopene tinh khiết khác nhau đối với các chỉ số sức khỏe nói chung (dấu ấn sinh học của stress oxy hóa). Các đối tượng được yêu cầu thực hiện chế độ ăn kiêng hạn chế lycopene trong 2 tuần và sau đó thực hiện chế độ ăn kiêng bổ sung lycopene trong 8 tuần. Kết quả chỉ ra rằng bổ sung lycopene làm giảm các chỉ số sức khỏe tiêu cực (thiệt hại oxy hóa).
• Tác giả: Devaraj, Sridevi và Surekha Mathur.
• Xuất bản năm: Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ. 27.2 (2008): 267-273.

• Tác dụng chống oxy hóa của Lycopene ở nam giới Mỹ gốc Phi bị ung thư tuyến tiền liệt hoặc tăng sản tuyến tiền liệt lành tính: Một thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát.
• Nghiên cứu để kiểm tra xem uống lycopene có làm giảm các dấu hiệu của stress oxy hóa (là các chỉ số về sức khỏe nói chung) ở bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt hay không. Đối tượng là bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn đầu của người Mỹ gốc Phi và được chỉ định nhận 30mg / ngày lycopene trong cà chua cô đặc trong 21 ngày trước khi sinh thiết tuyến tiền liệt. Kết quả chỉ ra rằng bổ sung lycopene không có tác dụng đáng kể đối với các dấu hiệu của stress oxy hóa ở các đối tượng của nhóm này. Kết quả chỉ ra rằng một yếu tố cấu thành trong nước sốt cà chua, có thể là lycopene, có khả năng đóng một vai trò trong điều trị ung thư tuyến tiền liệt
• Tác giả: Breemen, Richard, Roohollah Sharifi, et al.
• Xuất bản năm: Nghiên cứu phòng chống ung thư. 4.5 (2011): 711-718

• Lycopene: Vai trò của nó đối với sức khỏe con người và bệnh tật.
• Tổng quan về lycopene vì nó liên quan đến sức khỏe con người
• Tác giả: Rao, Leticia, Emma Guns và A Venket Rao.
• Xuất bản năm: AGROFood công nghiệp công nghệ cao. 14. (2003): 25-30.

• Tổn thương DNA oxy hóa ở bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt tiêu thụ món khai vị làm từ nước sốt cà chua như một can thiệp toàn bộ thực phẩm.
• Một nghiên cứu kiểm tra ảnh hưởng của các món ăn làm từ nước sốt cà chua đối với sự hấp thu lycopene và tổn thương oxy hóa ở những bệnh nhân đã được chẩn đoán mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Các đối tượng được yêu cầu ăn một bữa với nước sốt cà chua mỗi ngày trong ba tuần trước khi phẫu thuật tuyến tiền liệt. Kết quả của nghiên cứu cho thấy một yếu tố cấu thành của nước sốt cà chua, có thể là lycopene, có thể hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tiền liệt.
• Tác giả: Chen, Longwen, Maria Stacewicz-Sapuntzakis, et al.
• Xuất bản năm: Tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia. 93.24 (2001): 1872-9.

• Vai trò của lycopene như chất chống oxy hóa carotenoid trong phòng ngừa các bệnh mãn tính: Một đánh giá.
• Đánh giá này tóm tắt thông tin cơ bản về lycopene và trình bày kiến thức mới nhất liên quan đến vai trò của nó đối với sức khỏe con người. Chức năng của lycopene như một chất chống oxy hóa có thể không phải là cơ chế chính chịu trách nhiệm về lợi ích sức khỏe tích cực của nó.
• Tác giả: Rao, A.V., và S. Agarwal
• Xuất bản năm: Nghiên cứu dinh dưỡng. 19.2 (1999): 305-323.

• Nước ép cà chua làm giảm mức cholesterol LDL và tăng khả năng chống oxy hóa LDL.
• Một nghiên cứu để xác định ảnh hưởng của việc tăng chế độ ăn uống của các sản phẩm cà chua đối với mức cholesterol LDL. Các đối tượng được đưa vào chế độ ăn ít cà chua trong 3 tuần, và sau đó được đưa vào chế độ ăn cà chua cao trong 3 tuần. Kết quả chỉ ra rằng chế độ ăn uống cao các sản phẩm cà chua làm giảm đáng kể mức cholesterol LDL.
• Tác giả: Silaste, Marja-Leena và Georg Alfthan.
• Xuất bản năm: Tạp chí Dinh dưỡng Anh. 98.6 (2007): 1251-1258.