Mục tiêu học tập:

• Cung cấp các công cụ cần thiết để các chuyên gia áp dụng chương trình kiểm toán nội bộ nhằm quản lý, duy trì và nâng cao hệ thống SQF của cơ sở
• Tận dụng quy trình hành động khắc phục/hành động phòng ngừa để xác định các xu hướng và thúc đẩy cải tiến liên tục.
• Trao đổi với ban lãnh đạo cấp cao để xác định rõ ràng cam kết của cơ sở đối với an toàn thực phẩm.
• Xây dựng và xác định thứ tự ưu tiên cho các chỉ số hiệu suất chính nhằm đảm bảo sự cải tiến liên tục của hệ thống SQF

Điều kiện tiên quyết:

• Đã hoàn thành ít nhất một quy trình chứng nhận hoặc tái chứng nhận SQF đạt kết quả thành công (đạt mức đánh giá C-complying hoặc cao hơn) với tư cách là chuyên gia SQF được chỉ định.
• Một khóa đào tạo HACCP bao gồm bài kiểm tra cuối khóa.
• Kỳ thi “Triển khai Hệ thống SQF”