Chứng nhận hữu cơ

USDA Organic là chương trình chứng nhận sản phẩm hữu cơ chính thức của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Chương trình này được phát triển nhằm đáp ứng việc thông qua Đạo luật Sản xuất Thực phẩm Hữu cơ năm 1990 (OFPA). Chương trình Hữu cơ Quốc gia (NOP) lần đầu tiên được công bố trên Công báo Liên bang vào năm 2000, và những sản phẩm hữu cơ đầu tiên được gắn nhãn USDA Organic đã xuất hiện trên thị trường vào năm 2002. 

Danh sách đầy đủ các sản phẩm đã được chứng nhận và đạt tiêu chuẩn có thể được tìm thấy tại Cơ sở dữ liệu về tính toàn vẹn hữu cơ của USDA . Để xem các công ty được chứng nhận bởi SCS Global Services , chọn tên của chúng tôi trong hộp thả xuống dành cho các tổ chức chứng nhận được công nhận. 

Bản Kế hoạch Sản xuất (OSP) của bạn cung cấp thông tin chi tiết về bạn, sản phẩm bạn sản xuất, và nơi sản phẩm của bạn được trồng hoặc sản xuất. Kế hoạch này phác thảo lịch sử đất đai của bạn, hạt giống và đầu vào bạn sử dụng, và cách bạn tạo ra đất đai màu mỡ, khỏe mạnh. Nó cũng giải thích các phương pháp quản lý sâu bệnh và cỏ dại của bạn. Đối với người xử lý và chế biến, OSP mô tả cách các sản phẩm hữu cơ được giữ riêng biệt và bảo vệ khỏi ô nhiễm trong quá trình chế biến, lưu trữ và đóng gói. Nó cũng bao gồm các quy trình lưu trữ hồ sơ của bạn để đảm bảo tính minh bạch và khả năng truy xuất nguồn gốc, cùng với cách sản phẩm của bạn được dán nhãn và tiếp thị. Nhìn chung, OSP của bạn cung cấp một bức tranh rõ ràng, trung thực về hoạt động hữu cơ của bạn — từ hạt giống đến bán hàng — thể hiện cam kết của bạn đối với tính chính trực, tính bền vững và sự tin cậy trong mỗi sản phẩm bạn cung cấp. 

• Hầu hết các chất tổng hợp, thuốc trừ sâu, phân bón, phụ gia và thành phần thực phẩm  
• Các phương pháp bị loại trừ (ví dụ, sinh vật biến đổi gen),
• Bức xạ ion hóa
• Bùn thải 

Sản phẩm hữu cơ được chia thành bốn loại, mỗi loại có yêu cầu ghi nhãn riêng. Chứng nhận của bạn sẽ thuộc một trong các loại sau: 

• 100% hữu cơ . Các sản phẩm nông nghiệp chỉ có một thành phần (ví dụ: trái cây và rau củ sống) hoặc các sản phẩm được làm hoàn toàn từ 100% thành phần hữu cơ.
• Hữu cơ. Bất kỳ sản phẩm nông nghiệp nào, theo trọng lượng (không bao gồm nước và muối), ít nhất 95% được sản xuất hữu cơ thô hoặc chế biến. Lên đến 5% có thể là từ danh sách các chất phi hữu cơ được phép. (Các chất này không được sản xuất bằng các phương pháp hoặc quy trình bị cấm.)
• Được làm từ nguyên liệu hữu cơ (thành phần được chỉ định). Bất kỳ sản phẩm đa thành phần nào chứa 70-95% thành phần hữu cơ theo trọng lượng (không bao gồm nước và muối). Tối đa 3 thành phần (hoặc nhóm thực phẩm) có thể được nêu tên trong tuyên bố này. Thực phẩm chế biến và đóng gói có thể thuộc danh mục này.
• Thành phần hữu cơ . Bất kỳ sản phẩm có nhiều thành phần nào có hơn 70% thành phần hữu cơ tính theo trọng lượng. 

Yêu cầu ghi nhãn dựa trên tỷ lệ phần trăm thành phần hữu cơ trong sản phẩm, như đã mô tả ở trên. Nhìn chung, bất kỳ sản phẩm đa thành phần nào được dán nhãn hữu cơ đều phải ghi rõ từng thành phần được sản xuất hữu cơ trong phần thông tin thành phần trên bảng thông tin. Tên của đơn vị chứng nhận sản phẩm cuối cùng phải được hiển thị trên bảng thông tin đối với các sản phẩm 100% hữu cơ và "được làm từ". Không có hạn chế nào đối với việc sử dụng các tuyên bố ghi nhãn đã được xác minh khác theo hướng dẫn ghi nhãn của USDA. Thông tin chi tiết hơn về các yêu cầu ghi nhãn hữu cơ của USDA có sẵn trên trang web của họ.