Chứng nhận hữu cơ

USDA Organic là chương trình chứng nhận sản phẩm hữu cơ chính thức của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Chương trình này được xây dựng nhằm đáp ứng việc thông qua Đạo luật Sản xuất Thực phẩm Hữu cơ năm 1990 (OFPA). Chương trình Hữu cơ Quốc gia (NOP) lần đầu tiên được công bố trên Công báo Liên bang vào năm 2000, và các sản phẩm hữu cơ đầu tiên mang nhãn hiệu USDA Organic đã xuất hiện trên thị trường vào năm 2002. 

Danh sách đầy đủ các sản phẩm đã được chứng nhận và đang duy trì tình trạng hợp lệ có thể được tra cứu tại Cơ sở dữ liệu Tính toàn vẹn Sản phẩm Hữu cơ của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA Organic Integrity Database). Để xem danh sách các công ty được chứng nhận bởi Hiệp hội Chứng nhận Hữu cơ Hoa Kỳ ( SCS Global Services), hãy chọn tên của chúng tôi trong hộp thả xuống dành cho các tổ chức chứng nhận được công nhận. 

Kế hoạch Nông nghiệp Hữu cơ (OSP) của bạn cung cấp thông tin chi tiết về danh tính của bạn, những sản phẩm bạn sản xuất, cũng như nơi các sản phẩm đó được trồng hoặc chế biến. Kế hoạch này nêu rõ lịch sử đất đai của bạn, các loại hạt giống và vật tư đầu vào mà bạn sử dụng, cũng như cách bạn xây dựng đất đai khỏe mạnh và màu mỡ. Ngoài ra, kế hoạch còn giải thích các phương pháp quản lý sâu bệnh và cỏ dại của bạn. Đối với các đơn vị xử lý và chế biến, OSP mô tả cách các sản phẩm hữu cơ được tách biệt và bảo vệ khỏi ô nhiễm trong quá trình chế biến, bảo quản và đóng gói. Kế hoạch này cũng bao gồm các quy trình lưu trữ hồ sơ của bạn để đảm bảo tính minh bạch và khả năng truy xuất nguồn gốc, cùng với cách các sản phẩm của bạn được dán nhãn và tiếp thị. Nhìn chung, OSP của bạn cung cấp một bức tranh rõ ràng, trung thực về hoạt động hữu cơ của bạn — từ hạt giống đến khi bán ra thị trường — thể hiện cam kết của bạn đối với tính chính trực, tính bền vững và sự tin cậy trong mọi sản phẩm mà bạn cung cấp. 

• Hầu hết các chất tổng hợp, thuốc trừ sâu, phân bón, chất phụ gia và thành phần thực phẩm  
• Các phương pháp bị loại trừ (ví dụ: sinh vật biến đổi gen),
• Bức xạ ion hóa
• Bùn thải 

Các sản phẩm hữu cơ được chia thành bốn loại, mỗi loại có các yêu cầu ghi nhãn riêng. Chứng nhận của quý vị sẽ thuộc một trong các loại này: 

• 100% hữu cơ. Các sản phẩm nông nghiệp chỉ chứa một thành phần duy nhất (ví dụ: trái cây và rau củ tươi) hoặc các sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ 100% nguyên liệu hữu cơ.
• Hữu cơ. Bất kỳ sản phẩm nông nghiệp nào mà theo trọng lượng (không tính nước và muối), có ít nhất 95% là nguyên liệu thô hoặc sản phẩm chế biến được sản xuất theo phương pháp hữu cơ. Tối đa 5% có thể đến từ danh sách các chất phi hữu cơ được phép sử dụng. (Các chất này không được sản xuất bằng các phương pháp hoặc quy trình bị cấm.)
• Được sản xuất từ nguyên liệu hữu cơ (các thành phần được chỉ định). Bất kỳ sản phẩm nào có nhiều thành phần mà chứa từ 70% đến 95% nguyên liệu hữu cơ tính theo trọng lượng (không tính nước và muối). Tuyên bố này có thể nêu tên tối đa 3 thành phần (hoặc nhóm thực phẩm). Thực phẩm chế biến và đóng gói có thể thuộc danh mục này.
• Thành phần hữu cơ. Bất kỳ sản phẩm nào có nhiều thành phần và chứa hơn 70% thành phần hữu cơ tính theo trọng lượng. 

Các yêu cầu về ghi nhãn dựa trên tỷ lệ phần trăm thành phần hữu cơ trong sản phẩm, như đã mô tả ở trên. Nói chung, bất kỳ sản phẩm nào có nhiều thành phần được dán nhãn là hữu cơ đều phải nêu rõ từng thành phần được sản xuất theo phương pháp hữu cơ trong danh sách thành phần trên bảng thông tin. Tên của cơ quan chứng nhận sản phẩm cuối cùng phải được hiển thị trên bảng thông tin đối với các sản phẩm 100% hữu cơ và các sản phẩm “được làm từ”.  Không có hạn chế nào đối với việc sử dụng các tuyên bố ghi nhãn đã được xác minh khác theo hướng dẫn ghi nhãn của USDA. Thông tin chi tiết hơn về các yêu cầu ghi nhãn hữu cơ của USDA có sẵn trên trang web của họ.